Nyama ya nguruwe na peari na asali hupenda ladha na tamu kwa wakati mmoja. Harufu ya asali inalingana vizuri na maji ya limao na mimea safi.
Ni muhimu
- - 1 kg ya nyama ya nyama
- - 1 limau
- - unga wa ngano
- - mafuta ya mboga
- - wanga
- - chumvi
- - iliki
- - basil
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - peari 4
- - asali
- - lita 1 ya bia nyeusi
Maagizo
Hatua ya 1
Kata peari katika sehemu kadhaa, ngozi ngozi na chemsha kwa dakika chache ndani ya maji na maji ya limao. Sio lazima kuchemsha peari, msimamo wao unapaswa kubaki thabiti.
Hatua ya 2
Kata nyama ya nyama vipande vipande vidogo, mkate katika unga na mchanganyiko wa pilipili nyeusi na chumvi. Kaanga nyama hiyo kwenye mboga au mafuta ya mzeituni hadi ibaki. Wakati wa kukaanga, ongeza bia, asali, vitunguu iliyokatwa na basil kwa yaliyomo kwenye sufuria. Changanya viungo vyote vizuri. Nyama lazima ipikwe kwa angalau dakika 40.
Hatua ya 3
Dakika chache kabla ya kupika, weka pears kwa yaliyomo kwenye sufuria. Bila kuchochea mchanganyiko, kupika sahani kwa dakika 3-4 chini ya kifuniko juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Ondoa vipande vya nyama ya ng'ombe na peari kwenye sufuria na uweke kwenye sahani. Kwa mapambo, tumia cubes ya jibini yoyote na mimea safi. Kama mchuzi, unaweza kutumia misa iliyobaki baada ya kukaanga, iliyochemshwa na kijiko kimoja cha wanga. Kuleta mchuzi huu kwa chemsha kabla ya kutumikia.
