Croutons ni croutons ndogo za kupendeza. Kawaida huandaliwa kutoka kwa aina kadhaa za mkate. Njia ya kuongeza nyongeza kwenye kozi za kwanza ni rahisi sana.
Ni muhimu
- - 1 kichwa kidogo cha cauliflower
- - mchanganyiko wa mimea (kitunguu, iliki, bizari)
- - poda ya curry
- - mafuta ya mboga
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 50 g jibini
- - vipande kadhaa vya mkate wa aina tofauti
- - unga
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza croutons. Ondoa ukoko kutoka kwa vipande vya mkate. Kata massa ndani ya cubes ndogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga na vitunguu kidogo iliyokatwa. Kisha kuweka nafasi zilizo wazi katika bakuli la kuoka, nyunyiza parsley iliyokatwa na jibini iliyokunwa. Kuleta croutons kwa utayari katika oveni kwa dakika chache.
Hatua ya 2
Tenganisha kolifulawa katika inflorescence na chemsha katika maji yenye chumvi kidogo hadi iwe laini. Katika chombo tofauti, futa vijiko viwili vya unga katika maji ya joto na koroga hadi laini. Ongeza mchanganyiko wa unga kwenye kabichi dakika chache hadi zabuni.
Hatua ya 3
Punguza yaliyomo kwenye sufuria kwa kutumia kiboreshaji. Tenga inflorescence chache za kabichi. Chukua supu ya puree iliyoandaliwa na mafuta ya mboga, ongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha tena. Weka inflorescences nzima ya kolifulawa na wiki iliyokatwa vizuri kwenye supu iliyokamilishwa.
Hatua ya 4
Kutumikia croutones na supu ya cauliflower kwenye sahani tofauti. Croutons yenye harufu nzuri inapaswa kuongezwa kwenye sahani mara moja kabla ya kula sahani. Vinginevyo, muundo uliojaa utatoweka na croutons itayeyuka kwenye mchuzi.
