Mchuzi huu wa kushangaza ni bora kufanywa kwa idadi ndogo kwani ina ladha nzuri zaidi ikiwa safi. Ina pungency wastani, siki kidogo. Wiki kutoa mchuzi ladha maalum.
Ni muhimu
- - siki (ikiwezekana apple cider) 5% - kijiko 1;
- - mafuta ya mboga - vijiko 1, 5;
- - chumvi - 1/3 tsp;
- - kikundi cha wiki mchanga wa vitunguu - 15 g;
- - nyanya - 150 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia tu shina za kijani kibichi zaidi za vitunguu. Lazima zisiwe kavu wala laini.
Hatua ya 2
Osha wiki, kata kwa coarsely na kisu mkali na uweke kwenye blender. Weka nyanya hapo, bila kusahau kukata shina. Pia ongeza mafuta, siki, chumvi.
Hatua ya 3
Ikiwa unataka ladha kali, ongeza pilipili kali ili kuonja. Piga kila kitu hadi laini. Onja matokeo na fanya hadi matokeo unayotaka na siki kidogo na chumvi. Ikiwa nyanya ni tamu, basi mimina siki zaidi, lakini usiiongezee.
Hatua ya 4
Kutumikia mchuzi mpya wa nyanya, au unaweza kumwaga kwenye jariti la glasi na kuhifadhi kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia baada ya kuhifadhi, lazima ichanganyike, kwani inaharibu baada ya muda.