Parachichi, tangawizi na kuku hutengeneza sahani kuu nzuri. Sahani imeandaliwa kwa saa moja, inachukua masaa kama nane kwa kuku kuogelea, bila hii ladha ya sahani haitakuwa tajiri sana.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - mapaja 16 ya kuku;
- - kikombe 1 cha apricots katika juisi yao wenyewe;
- - shallot;
- 1/4 kikombe tangawizi safi
- 1/2 kikombe cha siki ya divai
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - vikombe 0.7 vya mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Pika tangawizi iliyokatwa na shallots juu ya moto wa kati kwa dakika 5. Changanya tangawizi na kitunguu na siki, chemsha, endelea kupika kwa dakika 2, wakati ambapo kioevu kitatoweka kwa karibu nusu.
Hatua ya 2
Ongeza apricots, mchuzi wa soya, chumvi kidogo na pilipili kwenye sahani, upike kwa dakika 15, ukichochea mara kwa mara. Mimina marinade inayosababishwa kwenye blender mpaka laini. Friji.
Hatua ya 3
Weka vipande vya kuku kwenye mifuko miwili ya plastiki, mimina marinade, funga vizuri, jokofu kwa masaa 8. Wakati mwingine ni muhimu kugeuza mifuko.
Hatua ya 4
Weka karatasi kwenye karatasi ya kuoka au sufuria pana ya kukaranga, piga mafuta, weka vipande vya kuku kwenye safu moja. Mimina marinade, funika na foil (sio kukazwa, hewa inapaswa kupenya), weka kwenye oveni.
Hatua ya 5
Kupika kuku na apricots na tangawizi kwa dakika 40-50 kwa digrii 150. Kutumikia moto.
