Radishi ni mboga yenye afya ambayo ina idadi kubwa ya chumvi za madini na vitamini. Sahani za figili zinaweza kuitwa lishe, kwa sababu mboga hii ni karibu maji nusu.
Ni muhimu
- - gramu 400 za nyama ya ng'ombe;
- - gramu 300 za figili nyeupe;
- - vitunguu 2;
- - karoti 2;
- - mayai 2;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- - mayonesi;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - wiki.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza saladi nyeupe ya figili, chukua nyama ya nyama na uisuke vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka. Weka nyama kwenye sufuria ya kati, funika na maji, chumvi na moto juu ya moto wa kati. Wakati maji yanachemka, punguza moto na upike nyama kwa saa moja. Angalia utayari wa nyama na uma.
Hatua ya 2
Wakati nyama ya ng'ombe inapikwa, iache kwenye sufuria kwa dakika kumi na tano, kisha uiondoe kwenye mchuzi na poa hadi joto la kawaida. Baada ya hapo, chukua bodi ya kukata na ukate nyama iliyokamilishwa vipande vipande au vipande vidogo, haijalishi.
Hatua ya 3
Chukua vitunguu vyeupe na karoti. Suuza mboga chini ya maji baridi yanayomwagika, kavu na ganda, kisha ukate. Ikiwa ukata nyama ya nyama kuwa vipande, kata mboga kwa njia ile ile, vinginevyo ukate vipande vidogo.
Hatua ya 4
Chukua skillet ndogo na uivute na mafuta ya mboga, kisha uipate moto wa wastani. Wakati sufuria ni moto wa kutosha, weka vitunguu na karoti juu ya sufuria na kaanga mboga kidogo. Kisha uwaweke kwenye bakuli la kina au bakuli la saladi.
Hatua ya 5
Andaa figili nyeupe kwa saladi. Osha mboga vizuri na uikate, kisha pia kata radish kuwa vipande. Weka figili iliyokatwa kwenye bakuli la saladi na mboga za kukaanga. Ongeza nyama ya nyama ya kuchemsha iliyokatwa kwa hii.
Hatua ya 6
Chukua mayai mawili ya kuku, uwaweke kwenye sufuria ndogo, funika na maji na chumvi. Weka sufuria na mayai kwenye moto wa wastani, chemsha, kisha upike kwa dakika 8-10. Poa mayai ya kuchemsha kwenye joto la kawaida, ukate laini au uikate, ongeza mayai kwenye saladi nyeupe ya radish.
Hatua ya 7
Msimu wa saladi na kiasi kinachohitajika cha mayonesi, chumvi na pilipili ili kuonja. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mimea yoyote safi kwenye saladi au kuipamba na sprig ya parsley. Kabla ya kutumikia, funga bakuli la saladi na kifuniko na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa ili sahani iingizwe.
Hatua ya 8
Saladi nyeupe ya radish na nyama ya nyama iko tayari!
