Kupendeza supu yenye lishe na ladha dhaifu. Supu ya cream ya malenge na mbaazi za kijani ni bora kwa menyu ya watoto, na ikiwa ukiondoa cream na bacon kutoka kichocheo, unapata chakula cha lishe.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 300 g ya mbaazi za kijani kibichi;
- - 300 ml ya maji;
- - 200 ml ya cream;
- - 150 g malenge;
- - 100 g ya bacon konda;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - chumvi, pilipili, viungo kavu, jibini ngumu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata bacon vipande vidogo (cubes au vipande - haijalishi), kaanga kwenye mafuta kidogo ya mboga. Weka kando ya bakoni iliyokaangwa kupamba supu iliyokamilishwa ya puree.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na malenge, kata ndani ya cubes ndogo, weka sufuria ya kukaanga, kaanga kidogo, kisha mimina maji ya kawaida ya baridi, chemsha juu ya moto mdogo hadi malenge iwe laini - hii ni kama dakika 10-15.
Hatua ya 3
Ongeza mbaazi za kijani kwenye sufuria, unaweza kuongeza mbaazi zilizohifadhiwa ikiwa safi ni shida kununua. Chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza msimu kavu. Ikiwa maji huvukiza haraka, ongeza kidogo zaidi (unaweza kupika supu kwenye mchuzi wa mboga pia). Chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 4
Kutumia blender, saga supu, pamoja na bacon nyingi, hadi laini, kama puree ya kioevu. Ongeza cream, pasha supu kwa dakika 3 juu ya moto mdogo.
Hatua ya 5
Mimina supu ya malenge iliyokamilishwa na mbaazi za kijani ndani ya bakuli zilizogawanywa, ongeza wachache wa bacon iliyokaangwa kwa kila mmoja, nyunyiza jibini iliyokunwa hapo juu. Unaweza kutumikia croutons na supu hii. Hakikisha kutumikia joto, supu iliyopozwa inageuka kuwa nene na haina harufu nzuri tena.
