Burrat ni jibini safi la Italia ambalo hupa sahani ladha tamu nyepesi. Ni bora wakati umeunganishwa na avokado na ham ya Kiitaliano (prosciutto). Ikiwa wewe ni mpenzi wa chakula wa Mexico, jaribu chakula cha haraka na viungo 3 tu.
Ni muhimu
- Gramu -500 ya avokado
- -200 gramu ya prosciutto (ham ya Kiitaliano)
- Gramu -200 za burrata (jibini la Italia)
- -mafuta ya zeituni
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa prosciutto kwenye ufungaji, safisha chini ya maji baridi ikiwa ni lazima. Weka prosciutto kwenye sufuria
na maji yenye chumvi na chemsha.
Hatua ya 2
Tumia kisu cha mboga kung'oa mabua ya avokado. Ondoa majani ili massa tu ibaki kwenye shina.
Hatua ya 3
Blanch avokado katika maji ya moto kwa dakika 1. Ondoa na baridi chini ya maji baridi. Tumia colander kwa urahisi.
Hatua ya 4
Mchooshe burrat vipande vikubwa na uweke vizuri kwenye sahani. Weka avokado katikati ya sahani, itaweka hali ya sahani yako. Nyunyiza kila kitu na mafuta na nyunyiza na chumvi bahari. Chumvi cha baharini haipaswi kuwa nzuri sana au haitoi prosciut yako kwa ladha unayotaka.
Hatua ya 5
Kutumikia joto. Unaweza kunyunyiza kabla na ketchup au mayonesi. Hamu ya Bon!