Keki laini, yenye kunukia na karanga tofauti na jam ya machungwa itaunda mazingira mazuri ya joto la nyumbani na faraja. Na keki kama hiyo, sherehe yoyote ya chai itakuwa ya kufurahi na furaha.
Ni muhimu
- - 150 g margarini yenye manukato;
- - 1 kijiko. Sahara;
- - mayai 4;
- - 330 g ya unga wa ngano;
- - 150 g ya mchanganyiko wa karanga (karanga yoyote itafanya);
- - 3 tbsp. jam ya machungwa;
- - 1 tsp ngozi ya machungwa;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - 70 ml ya ramu nyeusi;
- - 200 g ya matunda yaliyokaushwa;
- - sukari ya unga kwa kunyunyiza.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata matunda yaliyokaushwa kwa vipande vidogo, weka kwenye kikombe, mimina na ramu. Acha loweka kwa masaa machache. Piga siagi iliyoyeyuka na sukari na mchanganyiko hadi laini, kwa kasi kubwa kwa dakika 7.
Hatua ya 2
Ongeza mayai moja kwa moja kwa misa ya siagi. Piga kwa angalau dakika kila wakati. Mchanganyiko wa siagi na yai inapaswa kuwa laini na hewa. Kaanga karanga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kata ndani ya makombo.
Hatua ya 3
Ongeza kwenye mchanganyiko wa yai na siagi karanga, jamu ya machungwa na zest ya machungwa, na unga uliochanganywa na unga wa kuoka. Endelea kupiga whisk kwa kasi ya chini. Ongeza unga uliobaki katika sehemu ndogo kwa hatua. Ongeza matunda yaliyokaushwa na mabaki ya ramu kwa misa, changanya na kijiko hadi laini.
Hatua ya 4
Andaa ukungu mkubwa uliogawanyika. Lubricate na mafuta kutoka ndani. Weka chini na pande za sufuria na karatasi ya kuoka. Weka unga mzito kwenye sufuria iliyogawanyika, gorofa vizuri na kijiko. Preheat oven hadi digrii 170. Weka sufuria ya unga kwenye oveni na uoka kwa dakika 50.
Hatua ya 5
Ondoa keki ya karanga iliyookawa na jam ya ngozi ya machungwa na zest ya machungwa, na baridi bila kuondoa kutoka kwa ukungu kwa dakika 15. Ondoa keki ya joto kutoka kwenye sufuria na uache ipoe kabisa. Nyunyiza unga wa sukari kwenye keki na utumie.
Hatua ya 6
Unaweza kujaribu kichocheo cha keki hii. Unaweza kuongeza nazi, cranberries kavu au cherries badala ya karanga. Pombe mbadala ya ramu. Kila wakati ladha itakuwa mpya na italeta mhemko mzuri.
