Uyoga wa chakula kibichi mbichi huitwa tu kwa kawaida. Marinade hii haijumuishi siki, sukari na chumvi ya mezani; lakini hata hivyo inaunda udanganyifu wa ladha iliyochonwa.
Ni muhimu
- - kilo 0.5 ya uyoga safi
- - juisi ya limau nusu
- - 1-2 karafuu ya vitunguu
- - 1 kichwa cha kati cha vitunguu
- - 1/2 tsp chumvi bahari
- - pilipili nyeusi
- - 1 kijiko. mafuta ya ziada ya bikira
- - vyombo vya habari vya vitunguu
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya uyoga:
Osha champignon katika maji ya bomba. Weka kwenye colander au kitambaa kukauka.
Kisha kata uyoga kwenye vipande nyembamba na uweke kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 2
Kuandaa "marinade":
Changanya juisi ya limau nusu na chumvi, pilipili na mafuta.
Bonyeza vitunguu na uongeze kwenye mchanganyiko. Sio lazima kuongeza vitunguu kwenye marinade.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, ongeza kwenye uyoga. Jaza kila kitu na mchanganyiko unaosababishwa.
Changanya kwa upole na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
