Keki ya curd ni ya msimu. Inageuka kuwa nyepesi sana na ya hewa. Inaweza kutumiwa kama dessert baada ya chakula cha jioni, au kwa chai tu.
Ni muhimu
- - sahani ya kuoka;
- Kwa mtihani:
- - unga 200 g;
- - poda ya kuoka vijiko 2;
- - jibini la jumba 150 g;
- - maziwa 3 tbsp. miiko;
- - sukari 3 tbsp. miiko;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - chumvi kwenye ncha ya kisu;
- - siagi 10 g;
- Kwa kujaza:
- - cherry 500 g;
- - jibini la kottage 200 g;
- - yai ya kuku 3 pcs.;
- - sour cream 2 tbsp. miiko;
- - sukari ya unga 2 tbsp. miiko;
- - semolina 1 tbsp. kijiko;
- - sukari 4 tbsp. miiko;
- Kwa mapambo:
- - cherry tamu;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na unga wa kuoka na chumvi, nachuja. Futa jibini la kottage kupitia ungo, ongeza maziwa, mayai na sukari ndani yake, changanya mchanganyiko huo vizuri. Unganisha unga na misa ya curd na koroga hadi unga laini utengenezwe. Pindisha kwenye safu ya 5-6 mm nene.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uweke unga uliowekwa ndani yake. Fomu pande 3-4 cm juu.. Oka msingi kwa dakika 10-15 kwa digrii 180-200.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, chukua jibini la kottage, piga kwa ungo, unganisha na mayai, cream ya siki, semolina na sukari ya unga. Piga kila kitu kwa whisk au blender. Osha cherries na utenganishe na mbegu.
Hatua ya 4
Weka matunda ya cherry kwenye keki, jaza kujaza curd na uoka kwa dakika 40 kwa digrii 180. Baridi pai iliyokamilishwa, kupamba na cherries na sukari ya unga. Hamu ya Bon.
