Kichocheo cha hizo biskuti maridadi sana, dhaifu na zenye harufu nzuri kutoka utoto!
Ni muhimu
- Kwa kuki 10 ndogo:
- - 100 g ya sukari;
- - 50 g siagi;
- - yai 1 ndogo + 1 yolk ndogo;
- - 200 g ya unga wa malipo;
- - 55 ml ya maziwa;
- - Bana ya soda;
- - Bana ya vanillin;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Vyakula vyote vinapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Kwa hivyo, yai, maziwa na siagi inapaswa kuondolewa kwenye jokofu kabla.
Hatua ya 2
Wacha tuanze kwa kutengeneza syrup. Katika sufuria ndogo, changanya maziwa, sukari na vanillin, weka moto, chemsha na upike kwa dakika 2 hadi 3. Weka kando na joto hadi baridi hadi joto la kawaida.
Hatua ya 3
Changanya siki, siagi laini na yai na mchanganyiko. Hutaweza kufikia homogeneity kamili, kwa sababu mafuta yatakuwa na kioevu sana, lakini hakuna cha kuwa na wasiwasi! Pepeta unga na Bana ya soda kwenye viungo vya kioevu na ukande unga haraka.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 210. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Toa unga kwa unene wa 0.7 - 0.6 mm na ukate kuki za baadaye. Changanya kiini na kijiko cha maji ya joto na mafuta ya kazi na brashi. Weka karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa dakika 12. Nyunyiza bidhaa zilizomalizika na sukari ya icing wakati bado ni joto.
