Kivutio cha kichocheo hiki ni kwamba streusel haitakuwa juu tu, bali pia ndani ya keki!
Ni muhimu
- Kwa keki ya keki:
- - mayai 2;
- - 170 g siagi;
- - 160 g cream ya sour;
- - 200 g unga;
- - 200 g ya sukari;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 0.5 tsp soda;
- - 0.5 tsp unga wa kuoka;
- - apple kubwa.
- Kwa Streusel:
- - 100 g ya walnuts;
- - 100 g ya sukari;
- - 0.5 tsp mdalasini;
- - 60 g ya unga;
- - 60 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze kwa kutengeneza streusel! Tumia processor ya chakula kusaga walnuts na mdalasini na sukari. Tenga vijiko vichache vya mchanganyiko kavu, na ukate iliyobaki na unga na siagi baridi kwa hali mbaya. Weka kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Ondoa mayai na siagi kwa kutengeneza unga kutoka kwenye jokofu mapema - viungo vyote vya kutengeneza unga wa keki inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Weka oveni ili kuwasha moto hadi digrii 170. Paka sufuria ya keki ya mstatili na laini na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Piga siagi laini. Ongeza sukari yote na piga tena hadi iwe laini. Mchakato wa kuchapwa unapaswa kuchukua angalau dakika kumi. Ongeza mayai moja kwa wakati, ukipiga kwa kasi ndogo baada ya kila mmoja.
Hatua ya 5
Tenga unga na soda, chumvi na unga wa kuoka.
Hatua ya 6
Chambua na ukate apple kwa vipande nyembamba.
Hatua ya 7
Ongeza nusu ya unga kwenye mchanganyiko wa mafuta, halafu nusu ya sour cream, tena nusu ya unga na nusu ya sour cream. Baada ya kila wakati, changanya vizuri hadi laini, pole pole na upole.
Hatua ya 8
Weka nusu ya unga ndani ya ukungu uliyotayarishwa, nyunyiza karanga zilizowekwa juu, weka safu ya vipande vya apple na mimina juu ya unga wote. Weka kwenye oveni kwa dakika 30.
Hatua ya 9
Ondoa keki kutoka kwenye oveni, nyunyiza na streusel na urudi kwenye oveni kwa karibu nusu saa.
