Kitamu cha kupendeza cha kupandikiza baridi na rahisi kuandaa itakuwa nyongeza nzuri kwa meza yoyote.
Ni muhimu
- Kwa vitafunio:
- - mbilingani 2 za ukubwa wa kati;
- - 1 kichwa kikubwa cha vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - iliki;
- - bizari;
- Kwa marinade:
- - 1.5 lita za maji;
- - 2 tbsp. vijiko vya chumvi;
- - 100 ml ya siki;
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbilingani vizuri, kausha na ukate kwa urefu kwa "petals", sio kukata hadi mwisho. Petal inapaswa kuwa juu ya 1 cm nene.
Andaa marinade: chemsha maji, ongeza siki na chumvi.
Weka mbilingani tayari katika marinade ya kuchemsha na chemsha kwa dakika 15. Hebu baridi, uwaweke kwenye sahani.
Hatua ya 2
Suuza iliki, bizari, toa na ukate laini. Unganisha na vitunguu, iliyokatwa hapo awali kwenye grater, na mafuta ya mboga.
Hatua ya 3
Jaza mbilingani kilichopozwa na misa ya vitunguu. Itapunguza kwa upole, unganisha "petals" zote na upe mbilingani sura nzima, jokofu kwa masaa 12.