Mercimek chorbasy ni supu ya Kituruki iliyotengenezwa na dengu nyekundu na uyoga. Lentili zina vitu vingi muhimu: protini, fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, chuma. Huko Uturuki, ni kawaida kula supu kwa kiamsha kinywa.
Ni muhimu
- - lenti 200 g nyekundu
- - lita 1 ya maji
- - 100 g ya mafuta
- - kitunguu 1
- - 1 karoti
- - chumvi kuonja
- - 200 g ya uyoga wowote
- - wiki
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza lenti nyekundu kwanza. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Chop uyoga, chaga karoti.
Hatua ya 3
Pasha sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, ongeza karoti, vitunguu vya kaanga kidogo. Kisha ongeza uyoga na kaanga kwa dakika 5-7.
Hatua ya 4
Ongeza dengu nyekundu, funika na maji na upike na kifuniko kimefungwa juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 15-20.
Hatua ya 5
Mwisho wa kupikia, chaga chumvi na pilipili, ongeza mnanaa na upike kwa dakika 1-2.
Hatua ya 6
Mimina kwenye sahani, kupamba na mimea. Kutumikia na croutons.