Supu ya cream ya chestnut ni sahani isiyo ya kawaida sana, lakini ladha ya kimungu. Kichocheo cha utayarishaji wake kimejaribiwa kwa zaidi ya karne moja, kwa hivyo fanya haraka na utalahia maajabu haya ya kujaribu.
Supu ya chestnut ya cream
Viungo:
Chestnuts safi au ya kuchemsha - 400 g;
Cream asilimia 10 - 0.5 tbsp;
Siagi - kijiko 1;
Chumvi;
Unga - 1 tsp;
Mchuzi wa kuku - 700 ml.
Maandalizi:
Katika tukio ambalo umenunua chestnuts safi, zinahitaji kung'olewa na kulowekwa usiku kucha katika maji safi. Baadaye, chestnuts hutiwa na maji ya moto ili kuondoa kabisa ngozi, na kuoshwa tena na maji baridi yanayotiririka.
Weka chestnuts zilizomalizika kwenye sufuria. Saga kabisa kipande cha siagi na kijiko kidogo cha unga na pia ushuke kwenye chombo.
Mimina mchuzi, kabla ya chumvi ili kuonja. Tunaweka moto kwa wastani na kupika supu chini ya kifuniko, tukingojea chestnuts ipole. Ikiwa unashughulika na zile zilizochemshwa, italazimika pia kuchemshwa kwenye mchuzi kwa dakika ishirini.
Toa chestnuts laini kidogo moja kwa moja na ukate kwenye blender. Ili kufanya misa iwe sawa zaidi, ongeza mchuzi kidogo kidogo.
Sasa tunajenga umwagaji wa maji, ambapo chestnuts iliyokunwa itaendelea kuchemsha juu ya joto la wastani. Katika sehemu ndogo, ukichochea kwa nguvu utungaji, ongeza mchuzi.
Wakati mchanganyiko ni sawa kabisa, mimina kwenye cream moto ya kuchemsha. Koroga kabisa - na supu iko tayari!
Supu ya velvety ya chestnut inaweza kupambwa na mimea au wachache wa maapulo, iliyokatwa na kupunguzwa kidogo kwenye siagi. Kwa utaftaji zaidi, ongeza vijiko kadhaa vya divai nyeupe kavu au chapa kwenye muundo.
Asali ni ladha ya idadi kubwa ya watu ambayo ina mali ya faida. Asali ya chestnut ni bidhaa yenye thamani kubwa ambayo hutolewa kutoka kwa nekta wakati wa maua ya chestnuts (farasi na kupanda). Vipengele vya faida Asali ya chestnut ina harufu ya maua iliyotamkwa na rangi nyeusi nyeusi, na kuionja ni tamu ya wastani na lafudhi ya asili ya uchungu
Msimamo thabiti wa supu ya cream ni sababu kuu mamilioni ya watu wanapenda. Supu hufanywa kwa njia hii kwa shukrani kwa cream yenye mafuta mengi na siagi, ambayo hufanya iwe na kalori nyingi. Ikiwa unajitahidi kudumisha ndogo, lakini hawataki kutoa supu zako za cream, uipike bila cream kabisa
Hii ni kichocheo rahisi cha supu ya Kifaransa yenye moyo na ladha. Inaweza kupikwa kwenye mchuzi wa mboga konda, na kwenye mchuzi wowote wa nyama, na kutumiwa na croutons yako favorite au croutons, iliyopambwa na mimea safi ili kuonja. Ni muhimu - nusu ya kuku, - 2 vitunguu vikubwa, - 1 karoti kubwa, - viazi 5-6 kubwa - kikundi cha majani safi ya saladi, - 100 g cream 20% mafuta, - 2 viini vya mayai ya kuku
Supu ya puree ya uyoga haipendi tu na watu wazima, bali pia na watoto. Sahani hii ya Scandinavia ina msimamo thabiti na harufu ya kipekee, inageuka kuwa nyepesi na maridadi. Kwa utayarishaji wake, unaweza kuchagua uyoga wowote, pamoja na champignon na porcini
Buns za kujifanya na cream ya chestnut hazitadumu kwa muda mrefu kwenye meza yako - ni ladha sana hivi kwamba huliwa mara moja. Hasa ladha na chai ya moto au maziwa. Cream ni maridadi, isiyo ya kawaida sana - kutoka kwa chestnuts na kuongeza ya maapulo na cream
