Panka za kupendeza zenye rangi ya kahawia ni chaguo nzuri ya kifungua kinywa kwa familia nzima. Kichocheo rahisi kitakuruhusu kupika kwa dakika chache tu.
- Maziwa machafu (kefir inawezekana) - 1 glasi
- Mayai ya kuku - vipande 1-2
- Sukari - vijiko 2-3
- Unga - kama glasi 1
- Soda - karibu kijiko cha 1/2
- Juisi ya limao - kijiko 1 cha chai (kuzima soda)
- Chumvi - Bana (kama kijiko 1/3)
- Mafuta ya alizeti - kwa kusafisha sufuria
- Vanillin / mdalasini / zabibu - hiari
Maandalizi:
1. Vunja mayai kwenye bakuli la kina, uwapige kwa whisk (au mchanganyiko) na sukari na chumvi.
2. Mimina mtindi / kefir kwenye mchanganyiko wa yai na uchanganye na whisk.
3. Kisha ongeza soda, imezimwa na maji ya limao.
4. Hatua inayofuata ni kuongeza unga kwenye bakuli. Ni bora kufanya hivyo polepole, ikichochea kila wakati, ili kuepuka uvimbe. Ongeza vanilla kidogo, mdalasini, au zabibu kama inavyotakiwa.
5. Mimina unga hadi upate msimamo wa cream nene ya siki. Unaweza kuangalia utayari wa unga kama ifuatavyo: chaga unga na kijiko, haipaswi kufurika juu ya kingo za kijiko.
6. Weka skillet iliyotiwa mafuta juu ya joto la kati.
7. Bika pancake kwenye sufuria ya kukausha moto hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili (ikiwa ubora wa sufuria ya kukarimu inaruhusu, hauitaji kuipaka mafuta baadaye).
8. Pancakes inapaswa kutumiwa joto au moto na asali, jamu au cream ya sour.
