Katika msimu wa joto, wakati nje ni moto sana, unataka kula kitu nyepesi na baridi. Kwa mfano, supu ya zukchini yenye harufu nzuri na nene.
Ni muhimu
- - zukini - pcs 3.,
- - mboga au mchuzi wa kuku - 1 l,
- - vitunguu - karafuu 2,
- - feta jibini - kuonja,
- - mnanaa safi,
- - chumvi,
- - pilipili,
- - nutmeg ya ardhi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mboga au mchuzi wa kuku. Kata zucchini iliyosafishwa kwenye cubes ndogo, mimina kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga, ongeza vitunguu iliyokatwa na kaanga hadi laini. Kisha saga zukini kwenye blender au ukande tu, ikiwa kuna vipande vidogo, ni sawa.
Hatua ya 2
Ongeza zukini na jibini iliyokatwa kwa mchuzi wa kuchemsha. Kisha ongeza viungo na majani yaliyokatwa vizuri
mnanaa. Chumvi na pilipili. Kupika kwa dakika 10 juu ya moto mdogo, kisha uondoe kutoka jiko. Baridi supu.
Hatua ya 3
Wakati wa kutumikia, ongeza majani ya mint, mimea, nutmeg ya ardhi, cream ya sour ili kuonja. Supu inaweza kutumika ama joto kidogo au baridi.