Supu hiyo hakika itavutia sio watu wazima tu, bali pia kwa watoto wadogo, ambao wakati mwingine ni ngumu kulisha. Kwa kuongezea, mipira ya utupaji wa jibini ladha hufanya sahani iwe ya kunukia na ya kupendeza. Mchuzi unaweza kufanywa kutoka kwa nyama yoyote, lakini katika kesi hii, kuku ni bora.
Ni muhimu
- Seti ya mchuzi (au sehemu nyingine yoyote ya kuku) - 500 g;
- Viazi - 2 pcs.;
- Karoti - 1 pc.;
- Balbu - 1 pc.;
- Vitunguu, viungo, jani la bay - kuonja.
- Jibini ngumu - 70 g;
- Yai (ndogo) - 1 pc.;
- Makombo ya unga au mkate - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuandae mchuzi. Weka kuku kwenye maji ya moto na wacha ichemke. Kisha mimina maji yanayochemka na ujaze maji baridi.
Hatua ya 2
Tunaweka mboga iliyosafishwa mapema na iliyosafishwa: karoti, vitunguu hukatwa katika sehemu 4, vitunguu. Wacha mchuzi upike kwa saa 1.
Hatua ya 3
Tunatoa mboga iliyotumiwa, hatuitaji. Tunachukua pia nyama ya kuku na kugawanya katika sehemu ndogo. Ongeza viazi zilizokatwa kwa mchuzi na upike supu kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, tutatengeneza mipira. Katika chombo kidogo, piga jibini kwenye grater nzuri, ongeza yai na unga (au watapeli). Ongeza chumvi na changanya misa vizuri.
Hatua ya 5
Tengeneza mipira midogo kutoka kwa misa ya jibini na uizamishe kwenye supu inayochemka. Tunachemsha kwa karibu dakika 5-7.
Hatua ya 6
Weka nyama ya kuku, jani la bay kwenye supu iliyomalizika, ongeza chumvi, pilipili na uinyunyiza mimea iliyokatwa.
Hamu ya Bon!
