Bagels yenye manukato, ya joto, ya kuvutia inayotengenezwa na unga wa jibini ladha na ujazaji mzuri wa bakoni na jibini - kiamsha kinywa bora kwa wikendi wakati una muda wa bure wa kupika keki. Bagels ni laini ndani, crispy nje.
Ni muhimu
- - unga wa 180 g;
- - 150 g jibini la cream;
- - 100 g ya majarini, jibini ngumu;
- - 1 yai ya yai;
- - kijiko 1 cha unga wa kuoka;
- - chumvi, pilipili nyekundu, bacon ya kuchemsha ya kuchemsha, mbegu za sesame, feta jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Punga majarini na jibini la curd. Piga kiini cha yai moja kwenye misa hii. Ongeza jibini ngumu iliyokunwa. Chumvi na pilipili ili kuonja, ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka. Ikiwa haujui, unga wa kuoka ni mchanganyiko wa asidi ya citric na soda ya kuoka, iliyochukuliwa kwa idadi sawa. Unga inaweza kuhitaji kidogo au zaidi.
Hatua ya 2
Kanda unga laini, sio ngumu sana. Tengeneza mpira nje yake, funika na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Ondoa unga uliopozwa kutoka kwenye jokofu, ukisonge kwenye mduara kuhusu unene wa 5-7 mm. Ni bora kusambaza unga, kuifunika na filamu, kwani ni laini sana. Kata unga kwenye pembetatu.
Hatua ya 4
Weka kipande kidogo cha bacon iliyokatwa nyembamba na kipande cha jibini la feta kwenye mwisho mpana wa pembetatu. Rudia utaratibu huu kwa pembetatu zote za mtihani. Zisonge kwa bomba, piga kila bagel na pingu iliyochanganywa na maziwa na chumvi kidogo. Nyunyiza mbegu za ufuta juu, panua kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 5
Oka bagels za bakoni na jibini kwa digrii 180 kwa dakika 15-20. Bagels inapaswa kuwa kahawia dhahabu. Kisha wacha wakae kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5-10. Baada ya hapo, tuma bidhaa zilizooka mezani mara moja, wakati zina joto na harufu nzuri sana.
