Njia rahisi na wakati huo huo ya kuandaa champignon itafaa kwa kila mtu anayependa uyoga wa kupendeza, wa kupendeza, wa kunukia na anayethamini wakati wao.
Ni muhimu
- - 325 g ya uyoga mkubwa;
- - mayai 2;
- - 415 g ya vitunguu;
- - 76 ml ya mafuta ya mboga;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi;
- - 15 g kila bizari, cilantro na iliki;
- - 138 g ya jibini ngumu;
- - 55 g ya siagi;
- - 35 g makombo ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Uyoga lazima kusafishwa kabisa, kukaushwa na leso na kuondolewa kwa uangalifu kutoka kwa miguu yao. Miguu yenyewe hukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, osha, kata katikati na kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 9.
Hatua ya 3
Suuza wiki (bizari, iliki, cilantro) vizuri chini ya maji baridi, kauka na ukate laini. Katika bakuli la kina, changanya miguu ya champignon iliyokatwa kabla, vitunguu vya kukaanga, mimea iliyokatwa. Msimu na chumvi, pilipili na koroga.
Hatua ya 4
Piga mayai ya kuku na mimina kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri tena. Jaza kofia za uyoga na kujaza kumaliza, nyunyiza jibini iliyokunwa na mkate juu.
Hatua ya 5
Weka uyoga uliojazwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kipande kidogo cha siagi kwenye kila uyoga na uoka katika oveni kwa dakika 35 kwa digrii 190.
