Inatokea kwamba persikor, kama mboga zingine nyingi, zinaweza kung'olewa. Wakati huo huo, wanapata ladha isiyo ya kawaida iliyosafishwa. Ninashauri ufanye maandalizi kama haya kwa msimu wa baridi.
Ni muhimu
- - persikor - kilo 4;
- - siki 6% - 500 ml;
- - maji - 2 l;
- - mchanga wa sukari - 1, 1 kg;
- - karafuu kavu - buds 10;
- - mdalasini ya ardhi - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuhifadhi persikor, ni bora kutumia matunda yaliyoiva, lakini madhubuti kidogo. Baada ya kuosha matunda, futa kwa kitambaa cha karatasi. Kisha, ukichukua dawa ya meno, fanya punctures 3-5 katika kila peach.
Hatua ya 2
Weka mdalasini wa ardhini pamoja na buds ya karafuu kavu kwenye bakuli la glasi iliyowekwa tayari. Kisha weka persikor zilizobomolewa kwenye viungo hivi.
Hatua ya 3
Ni wakati wa kuandaa marinade ya kukausha persikor. Ili kufanya hivyo, changanya maji na mchanga wa sukari kwenye sufuria inayofaa ya saizi. Baada ya kuleta chembe iliyosababishwa kwa chemsha, chunguza kwa safu kadhaa za jibini la jibini na uirudishe kwenye jiko. Inapokanzwa kioevu hiki kwa digrii 85-90, ongeza siki ndani yake. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 4
Na marinade inayosababishwa, mimina peach zilizowekwa kwenye sahani ya glasi hadi juu kabisa.
Hatua ya 5
Funika persikor iliyosafishwa na kifuniko cha chuma na uiweke kwenye sufuria ya maji kwenye digrii 90. Wanapaswa kubaki katika hali hii kwa dakika 35-40.
Hatua ya 6
Baada ya kula chakula, songa matunda kwenye marinade chini ya vifuniko na, ukiweka mitungi chini chini, subiri nafasi zilizosababishwa zipoe kabisa. Peaches iliyochapwa iko tayari!
