Kila airfryer inakuja na kitabu kidogo cha mapishi. Walakini, kuna mapishi mengi kwa kila aina ya sahani, kwa mfano, kwa kuandaa samaki. Hapa kuna mapishi ya kutimiza kitabu chako cha upishi.
Ni muhimu
-
- kiunga hewa;
- samaki;
- mboga
- viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Vipande vya bahari huchukua bass ya baharini, chumvi na pilipili, juu yake na bizari iliyokatwa vizuri na iliki, vipande vyembamba nyembamba vya limao na vitunguu saumu vilivyokatwa. Tembeza vipande vya fillet na kujaza ndani ya rolls, uzifunge na kijiti cha meno, uziweke kwenye rack ya katikati ya kiingilizi cha hewa na uoka kwa digrii 205 na kasi ya wastani ya shabiki kwa dakika kumi na tano.
Hatua ya 2
Salmoni Steaks Chukua nyama ya samaki ya lax na uipake pande zote mbili na chumvi na mafuta. Sugua upande mmoja wa lax na mchanganyiko wa mimea ya Provencal na nyunyiza lax na maji ya limao. Choma steaks kwenye waya wa kati kwa dakika ishirini, kwa digrii 235, na kasi ya shabiki wa kati. Kwa mchuzi: kata bizari vizuri sana na uipake na vitunguu na chumvi. Changanya mchanganyiko na cream ya sour.
Hatua ya 3
Mackerel wa Kiveneti Chukua kichungi kilichomalizika, uinyunyize na manukato na uiweke kwenye grill ya juu ya kipeperusha hewa, iliyotiwa mafuta kabla, na upike kwa digrii mia mbili kwa nusu saa. Wakati wa kupikia, punguza laini hadi rangi ya dhahabu. Chukua sahani kubwa ya gorofa, mimina mafuta kidogo chini, nyunyiza na iliki, chaga karafuu kadhaa za vitunguu na uweke nje, wacha inywe. Weka samaki iliyopikwa kwenye sahani, chumvi na pilipili na uondoke kwa dakika ishirini.
Hatua ya 4
Samaki kwenye batter Kata viunga vya 600 g katika sehemu, sugua na chumvi, pilipili na kijiko kimoja cha kadiamu. Chukua rundo moja la bizari, uikate na uinyunyize kwenye minofu. Chukua mayai mawili na uwapige na chumvi, ongeza vijiko vinne vya unga na 150 ml ya maziwa kwenye mchanganyiko na uchanganye vizuri. Ingiza kila kipande cha samaki kwenye batter na uoka kwenye waya wa kati kwa dakika 25 kwa joto la kati na kasi ya shabiki wa kati.
