Njia rahisi ya kupika laini ni kukaanga. Kwa sahani ya upande, celery iliyochangwa na vitunguu inafaa kwa samaki kama hao. Inageuka kuwa yenye lishe na yenye kuridhisha.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - vidonda 2;
- - kitunguu 1;
- - nusu ya mizizi ya celery ya mizizi;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga, mafuta ya mboga;
- - maji ya limao;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kiboreshaji, futa, kata kila samaki katika sehemu tatu. Msimu samaki na pilipili na chumvi, chaga maji ya limao safi.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Pindua samaki aliyeandaliwa pande zote kwenye unga, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Chambua mizizi ya celery, ukate vipande vipande. Imisha celery iliyokatwa ndani ya maji na kuongeza ya maji ya limao ili isiingie giza. Kwa wakati huu, chambua vitunguu, ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 4
Katika skillet na nyongeza ndogo ya mafuta ya mboga, chemsha celery na vitunguu hadi laini, ikinyunyizwa na sukari kidogo. Ongeza moto chini ya skillet kwa dhahabu kidogo mboga. Sahani rahisi lakini yenye afya ya samaki iko tayari!
Hatua ya 5
Gawanya kijiko cha kukaanga na kitunguu na mapambo ya celery ndani ya bakuli mbili. Unaweza pia kupamba na sprig ya parsley safi au bizari. Kutumikia moto.
