Nguruwe ni nzuri kwa sababu hupika haraka sana, lakini haina harufu iliyotamkwa kama, kwa mfano, nyama ya nyama au kuku. Ili kuweka mbali na kuongeza ladha yake, unahitaji kuchagua viungo sahihi, na kisha sahani italeta raha ya kweli. Fanya nyama ya nyama ya nguruwe iliyopikwa kwenye mchuzi wa maziwa na viazi. Sahani hii tamu na yenye lishe hakika itapendeza kaya yako.
Ni muhimu
- - 1 kg ya nguruwe
- - 1 kg ya viazi
- - majukumu 3. vitunguu
- - 4 karafuu ya vitunguu
- - majukumu 2. nyanya
- - 60 g walnuts
- - 100 ml cream
- - lita 1 ya maziwa (mafuta yaliyomo 3.2%)
- - 1 PC. limau
- - 50 g siagi
- - bizari, iliki
- - viungo
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama, toa tendons na mafuta ya ziada na ukate vipande vipande. Chop mimea na uongeze nyama, nyunyiza na manukato, ongeza chumvi, maji kidogo na uondoke loweka kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Chop vitunguu na kaanga kwenye sufuria hadi nusu kupikwa, bila kuleta rangi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ondoa zest kutoka kwa limao na grater, kata vitunguu na uweke kwenye sufuria na siagi iliyoyeyuka. Piga zest na vitunguu kidogo, pamoja na vitunguu.
Hatua ya 4
Ondoa nyama na safisha haraka na maji, kisha kauka kwenye kitambaa. Kaanga nyama pande zote kwa muda wa dakika 2.
Hatua ya 5
Unganisha nyama ya nguruwe na vitunguu vya kukaanga, vitunguu na zest, changanya kila kitu. Kata nyanya kwenye cubes na upeleke kwa wingi. Weka viungo kwenye sufuria, ongeza maji ili vifunike tu, chumvi na uweke kitoweo.
Hatua ya 6
Mimina maziwa kwenye bakuli tofauti na uache ipate joto. Kwa wakati huu, saga walnuts kwenye makombo. Wakati maziwa yanakaribia kuchemsha, ongeza cream na karanga ndani yake, chemsha na upike kwa karibu dakika. Ondoa kutoka kwa moto.
Hatua ya 7
Mimina supu ya maziwa juu ya nyama na endelea kupika kwa dakika 30.
Hatua ya 8
Andaa viazi. Ni bora kuchukua ndogo ili kuiweka kamili. Ikiwa hakuna viazi kama hivyo, kata mizizi kubwa vipande vipande.
Hatua ya 9
Baada ya dakika 30, weka viazi na nyama, angalia chumvi na chemsha kwa masaa mengine mawili hadi iwe laini.
