Mabawa haya ya kuku ni nzuri kwa chakula cha mchana au kama vitafunio vya sherehe. Mchuzi wa Worcestershire na mchuzi wa tabasco utawapa sahani ladha nzuri, wakati sukari iliyochomwa na asali ya kioevu itatoa utamu mzuri. Tofauti, unaweza kutumikia mchuzi wowote wa nyama, na divai nyeupe Chardonnay ni kamili kwa sahani.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya mabawa ya kuku;
- - yai 1;
- - vikombe 0.5 vya unga wa kuoka;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari ya kuteketezwa;
- - 4 tbsp. vijiko vya asali ya kioevu;
- - 2 tbsp. vijiko vya siki nyeupe ya divai;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa Tabasco;
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa Worcester;
- - chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kila mrengo katika sehemu tatu, kata ncha. Zitumbukize kwenye yai lililopigwa, kisha uitupe kwenye unga (au, kufanya jikoni kuwa chafu kidogo, weka unga kwenye begi, kisha weka bawa lisilo na bonia hapo na uitetemeshe kwa nguvu). Preheat oven hadi digrii 170.
Hatua ya 2
Joto mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Weka mabawa hapo na upike kwa dakika 5, mpaka ganda la hudhurungi litatokea pande zote. Ondoa mabawa kutoka kwenye sufuria na uiweke kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 3
Changanya sukari, asali, na siki kwenye bakuli ndogo. Ongeza mchuzi wa Tabasco na Worcestershire, ukichochea mara kwa mara, halafu msimu na chumvi na pilipili. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya mabawa.
Hatua ya 4
Oka kwa dakika 30, chaga mchuzi na ugeuke mara kadhaa. Hamisha sahani kwenye sahani na mimina juu ya mchuzi tena. Inaweza kutumika kwenye meza.
