Kitamu hiki cha hewa na ladha inayojulikana kutoka utoto katika uwasilishaji wa asili itasababisha mtu yeyote kuwa wazimu!
Ni muhimu
- Kwa huduma 2:
- - 200 ml cream nzito (33%);
- - 100 ml ya maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha + kidogo kwa mapambo;
- - 6 g ya gelatin;
- - 5 g siagi;
- - 30 g ya sukari ya sukari;
- - 10 g ya karanga;
- - 10 g ya mlozi;
- - 1 kijiko. mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka gelatin katika maji baridi kulingana na maagizo. Wakati huo huo, kwenye sufuria juu ya moto wastani, changanya cream na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Kuleta homogeneity, kuchochea mara kwa mara. Kidogo, haswa dakika kadhaa, poa na ongeza gelatin kwa misa yenye cream. Tunachochea hadi itafutwa kabisa. Mimina wingi unaosababishwa kwenye ukungu na uweke kwenye jokofu ili kuimarisha. Cotta ya Panna iko tayari.
Hatua ya 2
Weka karanga zote kwenye sufuria na kaanga kidogo. Tunahamisha kwa fomu iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Tengeneza caramel kwenye sufuria ya kukausha: kuyeyusha sukari hadi hudhurungi, ongeza siagi, changanya na spatula hadi laini na mimina karanga. Tunasubiri misa iwe ngumu na kuivunja vipande vipande.
Hatua ya 3
Ili kuondoa dessert kutoka kwa ukungu, punguza chini kwenye chombo cha maji ya moto kwa sekunde chache. Pinduka kwenye sahani, nyunyiza karam ya karoti na upamba na matone ya maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha. Tunatumikia. Hamu ya Bon!
