Keki ya mananasi ladha ni njia rahisi sio kuwafurahisha wapendwa wako tu, lakini pia uwashangae, kwani imeandaliwa kwa urahisi sana, haraka na bila kuoka.
Ni muhimu
- - 250 g ya kuki za mkate mfupi;
- - 100 g ya siagi;
- - 30 g ya gelatin;
- - 300 g ya jibini la kottage;
- - glasi 1 ya cream (35%);
- - Vijiko 2 vya sukari;
- - Makopo 1/2 ya maziwa yaliyopikwa;
- - 1/2 ya mananasi ya makopo;
- - chungu, chokoleti nyeupe (kuonja);
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki kwenye blender au pitia grinder ya nyama. Ongeza siagi laini, kijiko kimoja cha maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha na changanya vizuri na mikono yako mpaka misa laini, nata itengenezwe.
Hatua ya 2
Weka misa inayosababishwa katika ukungu iliyofunikwa na filamu ya chakula, usambaze sawasawa chini ya ukungu na bonyeza vizuri. Weka kwenye jokofu kwa dakika 30-40. Futa syrup kutoka kwa mananasi na usaga kwenye blender hadi iwe laini.
Hatua ya 3
Mimina gelatin ndani ya kikombe cha 1/4 cha syrup ya mananasi ya makopo na uondoke kwa dakika 20-30 ili uvimbe, halafu futa kabisa kwenye umwagaji wa maji. Pitisha jibini la kottage kupitia ungo na piga na maziwa yaliyosafishwa ya kuchemsha.
Hatua ya 4
Punga cream na sukari, ongeza misa ya curd, mananasi puree na mimina kwenye gelatin huru, piga vizuri na mchanganyiko hadi cream moja iwe sawa. Weka cream kwenye ukungu, usambaze sawasawa na uweke kwenye jokofu hadi igumu kabisa, kwa masaa 7-10.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, toa keki kwa upole kutoka kwenye ukungu, iweke kwenye bamba, pamba na vipande vya mananasi, nyunyiza chokoleti yenye uchungu iliyokatwa, pamba na takwimu za chokoleti chungu na nyeupe.
