Keki na cream ya manjano na mananasi ni dessert dhaifu na nyepesi ambayo itavutia jino lolote tamu. Keki ya sifongo na cream ya jibini ya kottage huenda vizuri pamoja na kufunua ladha kamili ya ladha hii.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - sukari - glasi 1;
- - mayai - pcs 5;
- - unga - glasi 1;
- - zest ya limao - kijiko 1.
- Cream:
- - jibini la kottage - 300 g;
- - maji - 150 ml;
- - gelatin - 20 g;
- - cream - 250 ml;
- - sukari ya icing - vijiko 5;
- mananasi ya makopo - 1 inaweza.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai na ugawanye wazungu na viini katika vikombe tofauti. Ongeza sukari iliyokatwa kwa kwanza. Piga mpaka povu nyeupe imara. Ongeza viini vya mayai kwa misa inayosababishwa, lakini sio yote mara moja, lakini moja kwa wakati. Punga tena. Ongeza unga uliochujwa kwa mchanganyiko huu kwa sehemu ndogo. Changanya kabisa. Kwa hivyo, ikawa unga wa mikate ya biskuti.
Hatua ya 2
Funika sahani ya kuoka inayoanguka na karatasi ya ngozi na uweke unga uliosababishwa ndani yake. Preheat oveni kwa joto la digrii 180 na tuma keki ya biskuti ya baadaye kuoka kwa muda wa dakika 25-30. Ondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwenye ukungu, baridi, kisha ugawanye katika sehemu 2 sawa.
Hatua ya 3
Weka gelatin kwenye bakuli tofauti na funika na maji. Wakati inavimba, changanya jibini la kottage na sukari ya unga na piga vizuri. Kisha kufuta gelatin iliyovimba kwa kupokanzwa kwenye jiko na kuongeza kwenye misa ya curd. Weka mananasi ya makopo yaliyokatwa hapo. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Weka misa iliyohifadhiwa kidogo ya keki kwenye keki, iliyowekwa kwa fomu inayoweza kuharibika. Panua cream kwa upole juu ya uso wote na uifunike na safu ya pili ya keki. Kwa fomu hii, tuma sahani kwenye jokofu. Lazima ikae hapo kwa angalau masaa 5-6. Keki na cream ya curd na mananasi iko tayari! Pamba na sukari ya unga ikiwa inataka.
