Vitabu hivi vitakufurahisha wewe na wageni wako na ladha na muonekano wao. Zimeandaliwa kwa urahisi kabisa na hazichukui wakati mwingi kama inaweza kuonekana kwa mtazamo wa kwanza.
Ni muhimu
- Inatumikia 4:
- - 4 nyama ya nyama ya ng'ombe (200 g kila moja);
- - 100 g ya parmesan;
- - mbilingani nusu;
- - zukini 1;
- - pilipili 1 ya njano;
- - kitunguu 1;
- - 1 nyanya;
- - 5 tbsp. l. divai nyeupe kavu;
- - 1 kijiko. l. siki ya divai;
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - sprig 1 ya Rosemary;
- - tawi 1 la thyme;
- - sukari na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani, ganda, kata ndani ya cubes, chumvi na uondoke kwa dakika 15. Kisha futa juisi.
Hatua ya 2
Chambua na safisha zukini na pilipili. Chambua kitunguu. Blanch nyanya katika maji ya moto, na kisha uondoe ngozi na mbegu kutoka kwayo.
Hatua ya 3
Kata mboga ndani ya cubes 1 x 1 cm na kaanga kwenye skillet na mafuta kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza siki na divai kwa mboga. Suuza wiki, ukate na uongeze kwenye ratatouille pamoja na vitunguu. Kupika mboga juu ya moto mdogo, kufunikwa, kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Preheat oven hadi 190 ° C. Suuza nyama, funga na filamu ya chakula na piga kidogo. Ondoa foil, chumvi steaks.
Hatua ya 5
Changanya Parmesan iliyokunwa vizuri na ratatouille, msimu na chumvi na sukari. Panua mchanganyiko juu ya steaks na usonge roll.
Hatua ya 6
Funga safu vizuri kwenye foil na uwape katika oveni kwa dakika 20.
