Labda kila mtu anajua kuwa pudding ni sahani ya jadi ya Kiingereza, na sio Krismasi hata moja nchini Uingereza imekamilika bila hiyo. Ni kawaida kupika maharagwe kwenye pudding ya Krismasi, na yeyote atakayeipata kwenye chakula cha jioni cha sherehe atakuwa mfalme au malkia wa jioni.
Ni muhimu
- - 150 g ya jibini la kottage
- - 15 g semolina
- - 15 g sukari
- - mayai 2
- - 20 g zabibu
- - 5 g siagi
- - 5 g makombo ya mkate
- - 50 g cream ya sour
- - vanillin
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mayai, tenga nyeupe kutoka kwa yai na moja ya mayai. Kusaga yolk na sukari.
Hatua ya 2
Piga jibini la kottage kupitia ungo. Ongeza yolk na sukari kwenye jibini la jumba lililokunwa, weka siagi laini, vanillin, chumvi, unga uliosafishwa kabla, nikanawa na kukaushwa zabibu hapo. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Piga protini ndani ya povu kali kwa kutumia whisk au mchanganyiko, kwa upole ingiza ndani ya misa iliyoandaliwa tayari, changanya kila kitu.
Hatua ya 4
Andaa ukungu: mafuta na mafuta na nyunyiza na mkate. Hamisha misa ya curd kwenye ukungu, usawazisha uso. Changanya cream ya siki na yai la pili, paka misa ya curd na misa inayosababishwa.
Hatua ya 5
Preheat oveni hadi digrii 200, weka pudding ndani yake na uoka kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 6
Wakati pudding iko tayari, unahitaji kuiacha kwa fomu kwa dakika nyingine 5 hadi 10 na kisha tu kuiweka kwenye sahani.
Hatua ya 7
Wakati wa kutumikia pudding, mimina juu ya cream ya siki au mchuzi tamu.
