Katika ulimwengu wa kisasa, inakuwa kawaida kuagiza chakula nyumbani. Kwa kweli, mafadhaiko ya kila wakati na sababu zingine za maisha katika jiji, yote haya huathiri hamu ya kupika na kutumia kupikia nyumbani.
Kama unavyojua, kwa mama yeyote wa nyumbani hii ni mahali maalum sana ambapo anaweza kujiruhusu kupumzika na kuhisi unyonge na utulivu. Walakini, kwa sababu ya ukweli kwamba mikahawa ya kisasa imeendeleza sana eneo la kujifungulia, watu wengi wazuri walisahau tu juu ya jinsi ya kuandaa sahani kadhaa na vyakula havihifadhi tena.
Moja ya sahani "zilizosahaulika" imekuwa mchele wa kawaida. Inaonekana, sawa, ni nini ngumu? Walakini, wanawake wengine, ambao wamezoea kupikwa tayari, mara nyingi wanaweza kuandaa vitamu ngumu zaidi, wakati wale wa banal hupotea kutoka kwa kumbukumbu milele.
Kwa hivyo, kwa kweli, hakuna chochote ngumu juu ya kupika mchele. Kipengele kuu kinachoathiri ladha yake ni wakati ambao inahitaji kupikwa. Wapishi maarufu wanadai kuwa kujua idadi halisi ya dakika kunaweza kutengeneza sahani nzuri ya upande. Kwa hivyo, hatua ya kwanza ni kutibu kwa uangalifu kuosha mchele. Hii lazima ifanyike kwa hatua kadhaa: bidhaa hiyo itakuwa safi tu wakati maji yanayotoka yanaacha kuwa na mawingu, lakini inageuka kuwa wazi.
Ifuatayo, unapaswa kuchagua sahani inayofaa na kumwaga maji ndani yake. Ni muhimu kutambua kwamba uwiano wa kioevu na mchele unapaswa kuwa 2 hadi 1. Inapaswa kuruhusiwa kuchemsha na kisha chumvi inapaswa kuongezwa. Sasa unaweza kumwaga mchele kwenye sufuria na uiruhusu ipike kwa dakika tatu. Ifuatayo, utahitaji kupunguza joto kidogo na upe dakika nyingine mbili. Na kisha unaweza kupunguza kabisa moto, ili iwe polepole sana. Unapaswa kupika mchele juu yake kwa dakika saba.
Lakini sio hayo tu. Ni wakati huu ambapo wengi hufanya makosa ambayo husababisha ukweli kwamba sahani ya upande huzorota. Baada ya mhudumu kufanya taratibu zote zilizoelezwa hapo juu, inafaa kuacha mchele ndani ya maji kwa dakika nyingine kumi na tatu. Lakini jambo lingine ni muhimu, wakati wote ambao mchele uko kwenye sufuria, kifuniko chake hakipaswi kufunguliwa kwa hali yoyote, vinginevyo kila kitu kitatoka kwa kukimbia.
Baada ya hafla hii ngumu, sahani zinaweza kuondolewa kutoka kwa moto na kufurahiya sahani ya joto na ya kijinga yenye kupendeza. Ni hayo tu! Mchele ni bidhaa ambayo itafuata familia zote. Hii inamaanisha kuwa lazima ipikwe kwa woga na upendo.
