Mwanga kwa kiasi cha mafuta na kalori, lahaja ya dessert maarufu ya chokoleti. Walakini, hii haiathiri ladha: inabaki kuwa tajiri sawa!
Ni muhimu
- - 240 g ya chokoleti nyeusi au chungu;
- - 60 g siagi;
- - vikombe 2 sukari (ongeza kwa ladha);
- - mayai 2;
- - squirrels 2;
- - 160 g kukatia puree;
- - 4 tsp kiini cha vanilla;
- - 1 tsp chumvi;
- - vikombe 1.5 vya unga;
- - 2/3 kikombe cha unga wa kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri ili joto hadi digrii 180. Paka mafuta kwenye sahani kubwa au laini na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 2
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji na kuongeza siagi. Ongeza (ninakushauri ufanye hivi pole pole, ukijaribu isije ikawa na sukari!) Sukari, ili iweze kutawanyika. Kisha acha mchanganyiko upoe kidogo na kuongeza mayai na wazungu, punguza puree, vanilla na kijiko cha chumvi. Changanya hadi laini.
Hatua ya 3
Pepeta unga na unga wa kakao kwenye mchanganyiko wa kioevu. Koroga kidogo na uhamishe kwenye ukungu iliyoandaliwa. Weka kwenye oveni moto kwa dakika 20-30. Kisha poa kabisa kwenye joto la kawaida na jokofu kwa angalau saa ili iwe rahisi kukata sehemu.
