Asali ni bidhaa muhimu sana. Kwa hivyo, tunataka kukupa kichocheo cha pipi tamu na tamu za asali.
Ni muhimu
- - 1/8 tsp tartar
- - 100 g chokoleti nyeusi
- - 5 tbsp. maji
- - glasi 4 za sukari
- - syrup mwanga syrup ya mahindi
- - 5 tsp soda ya kuoka
- - ½ tsp chumvi bahari
- - 1 tsp siki ya apple cider
Maagizo
Hatua ya 1
Kutengeneza chokoleti hizi zitahitaji ustadi fulani, lakini ukifuata sheria zote, kila kitu kitafanikiwa.
Hatua ya 2
Kwanza unahitaji kufunika karatasi ya kuoka na foil na kuipaka mafuta.
Hatua ya 3
Jaza kuzama na maji baridi sentimita 5-6 na uweke soda na whisk karibu nayo. Wakati una jukumu muhimu, kwa hivyo kila kitu kinapaswa kuwa karibu.
Hatua ya 4
Katika sufuria ndogo na chini nzito, unganisha sukari, maji, syrup ya mahindi, siki, na tartar.
Hatua ya 5
Ambatanisha kipima joto kwenye sufuria na uipate moto wa wastani. Sio lazima kuchochea yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 6
Mchanganyiko wa kuchemsha unapaswa kuletwa kwa joto la digrii 150. Wakati kipimajoto kimefikia hali ya joto inayotakiwa, sufuria lazima iondolewe kutoka kwa moto na kuwekwa kwa uangalifu kwenye kuzama na maji baridi. Ongeza soda ya kuoka hapo hapo na piga kwa whisk. Mchanganyiko utakuwa povu na uzizi. Hii ni nzuri, unahitaji kuendelea kupiga zaidi.
Hatua ya 7
Wakati mchanganyiko haujapoa, inapaswa kuhamishiwa kwenye karatasi ya kuoka. Pipi itaimarisha haraka, lakini itabidi usubiri dakika 15-20 hadi athari na michakato yote imalizike. Pipi iliyokamilishwa lazima ivunjwe vipande vipande.
Hatua ya 8
Chokoleti inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa maji, ikamwagika juu ya pipi na kuinyunyiza na chumvi ya bahari kulinganisha ladha. Tuma pipi kwenye jokofu ili ugumu chokoleti.
