Keki "Kwa chai" haiitaji ufundi mzuri wa upishi, imeandaliwa kwa urahisi na haraka. Inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kuridhisha na laini. Bila shaka utashangaza na kufurahisha nyumba yako na wageni na kitamu kama hicho.
Ni muhimu
- - 250 g siagi
- - 800 g unga
- - 250 g cream ya sour
- - 20 g chachu
- - 125 ml ya maziwa
- - 100 g chokoleti nyeusi
- - viini vya mayai 3
- - 150 g sukari iliyokatwa
- - chumvi kidogo
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Futa chachu katika cream ya sour. Changanya siagi na unga na ongeza chumvi kidogo. Kusaga siagi na unga. Changanya siagi na mchanganyiko wa unga na cream ya sour. Kanda unga. Funga kitambaa cha plastiki na uhifadhi mahali baridi kwa dakika 35-50.
Hatua ya 2
Andaa cream. Vunja chokoleti vipande vipande, ongeza maziwa na chemsha. Kusaga viini na sukari iliyokatwa, ongeza unga wa 50 g mwishoni. Mimina viini kwenye mchanganyiko wa maziwa ya chokoleti kwenye kijito chembamba na upike hadi mchanganyiko unene. Ondoa cream kutoka kwenye moto na uache ipoe.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika sehemu 2 sawa. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, toa unga moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu ya unene wa 2-3 mm. Piga unga kidogo ili mvuke itoroke wakati wa kuoka. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20 hadi hudhurungi ya dhahabu. Pia fanya mara moja zaidi.
Hatua ya 4
Kata keki iliyokamilishwa katika sehemu mbili. Weka keki ya kwanza kwenye sahani, isafishe na cream, funika na keki ya pili na mafuta tena na cream. Fanya hivi mara 2 zaidi.
Hatua ya 5
Kaanga kidogo mlozi kwenye skillet na uinyunyize keki.
