Keki ya Spartak ni njia nzuri ya kufurahisha familia yako na marafiki. Keki inageuka kuwa imejaa kabisa na cream na maridadi sana kwa ladha. Inaweza pia kutumiwa kwa sherehe, iliyopambwa na matunda au maandishi juu.
Ni muhimu
- - karatasi ya kuoka;
- - maziwa vikombe 0.5;
- - sukari vikombe 0.5;
- - asali 2 tbsp. miiko;
- - poda ya kakao vijiko 3;
- - slaked soda siki vijiko 2;
- - siagi 50 g;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - unga 2, 5 vikombe.
- Kwa cream:
- - unga vikombe 0.5;
- - sukari vikombe 3/4;
- - maziwa 1 l;
- - siagi 200 g.
- Kwa glaze:
- - chokoleti nyeusi 200 g;
- - cream vikombe 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya maziwa, asali, sukari, soda iliyoteleza, kakao na siagi. Joto kali juu ya jiko (Bubbles inapaswa kuonekana, kana kwamba inachemka). Punga yai kidogo na uongeze kwenye unga. Wakati unachochea, polepole ongeza unga. Gawanya unga vipande vipande 8 na toa mikate nyembamba sana. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta, uhamishe keki na pini ya kusonga. Sura mikate tayari kwenye karatasi ya kuoka ili isiharibike wakati wa kusonga. Piga mikate katika sehemu kadhaa na uma na uoka kwa dakika 5 kwa digrii 175 kwenye oveni yenye joto. Jambo kuu sio kupitisha keki, kwani hukauka haraka haraka na kuchoma.
Hatua ya 2
Kuandaa cream. Changanya sukari, unga na maziwa kwenye sufuria. Weka moto mdogo na, ukichochea kila wakati, upike hadi cream inene. Ongeza siagi na koroga.
Hatua ya 3
Paka keki na cream na uiruhusu itengeneze kwa angalau masaa 2-3. Ili kuloweka mikate haraka na kuifanya keki iwe laini, weka bodi ya kukata mbao juu ya keki. Kwa kupendeza, punguza cream juu ya moto mdogo, laini kuponda chokoleti ndani yake. Koroga vizuri kufuta chokoleti na mimina juu ya keki.
