Shukrani kwa muundo wa asili, saladi ya "Tiger" inaonekana ya kifahari sana na ya sherehe. Kulingana na upendeleo wako wa ladha, unaweza kuipika na kuku wa kuvuta au samaki wa makopo. Kwa kweli, sahani hii inaweza kuwa maarufu kwenye meza ya Mwaka Mpya katika mwaka wa tiger, lakini kwa likizo nyingine yoyote, saladi ya Tiger itapendeza wapenzi wa vyakula bora.
Mapishi ya saladi ya Tiger na kuku
Ili kuandaa saladi ya Tiger na kuku ya kuvuta utahitaji:
- 250 g ya kuku ya kuvuta sigara;
- mayai 2;
- matango 2 safi;
- 200 g ya uyoga safi (champignons);
- 300 g ya karoti za Kikorea;
- 100 g ya walnuts;
- 100 g mizeituni iliyopigwa;
- manyoya machache ya vitunguu ya kijani;
- siagi;
- mafuta ya mboga;
- mayonesi;
- chumvi;
- pilipili.
Futa uyoga vizuri na kitambaa cha uchafu, kata vipande na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kisha weka siagi kidogo kwenye uyoga wa kukaanga moto, chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Chemsha mayai ya kuchemsha, baridi chini ya maji baridi na ganda. Kata vipande 2 vya protini na uziweke kando kwa mapambo ya saladi, na paka wazungu na viini vilivyobaki kwenye grater iliyo na coarse.
Osha matango, kavu na ukate vipande nyembamba. Ikiwa hauna karoti za mtindo wa Kikorea, unaweza kutengeneza saladi na karoti zilizopikwa. Ili kufanya hivyo, chemsha karoti, peel na uwape.
Kata kitambaa cha kuku cha kuvuta ndani ya cubes ndogo.
Kutoa saladi sura ya kichwa cha tiger, weka vifaa vya sahani kwa tabaka, bila kusahau kupaka kila mmoja na mayonesi. Kwanza, weka kuku iliyokatwa, halafu safu ya uyoga, matango na mayai yaliyokatwa hukatwa vipande vipande, weka karoti (kwa Kikorea au chemsha) juu. Hii ndio safu ya juu ya saladi ya Tiger, ambayo haiitaji kupakwa na mayonesi.
Ikiwa inataka, saladi ya Tiger inaweza kutayarishwa na sausage ya kuvuta na uyoga wa kung'olewa.
Kisha kupamba saladi. Ili kufanya hivyo: tengeneza macho ya tiger kutoka kwa duru za protini na mizeituni iliyoachwa kwa mapambo. Tengeneza mashavu na punje zilizokatwa za walnut, kupigwa kwa tiger, pua na kope na mizeituni, ulimi na kipande cha kuku wa kuvuta sigara, na masharubu na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Kichocheo cha saladi ya Tiger na samaki wa makopo
Ili kuandaa saladi ya "Tiger" kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua:
- 1 kopo ya samaki wa makopo, asili au na kuongeza mafuta;
- viazi 3 za ukubwa wa kati;
- karoti 2-3;
- kichwa 1 cha vitunguu;
- yai 1;
- vitunguu kijani;
- mizeituni;
- walnuts;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga;
- mayonesi.
Kwanza, chemsha viazi na karoti kando. Kisha baridi, peel na wavu kwenye grater iliyosababishwa. Chemsha yai iliyochemshwa na, ukiweka kando miduara 2 ya protini kwa mapambo, piga iliyobaki kwenye grater.
Tuna ya makopo, makrill, sardini na lax ya waridi zinafaa kwa kuandaa saladi ya Tiger.
Mash samaki wa makopo kwenye jar na uma. Chop vitunguu kwa kisu na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Weka lettuce ili ionekane kama kichwa cha tiger. Weka viazi zilizokunwa chini ya bamba na uipake na mayonesi, weka vitunguu vya kukaanga juu, kisha samaki wa makopo uliotiwa makopo, mayai yaliyokunwa juu, chumvi na pilipili (ikiwa chakula cha makopo kina chumvi ya kutosha, basi chumvi na pilipili kutumika). Kisha paka mayai na mayonesi na uweke safu ya karoti iliyokunwa.
Pamba saladi kwa njia ile ile kama ilivyoelezewa kwenye mapishi ya hapo awali, ukitumia mizeituni, vitunguu ya kijani na punje za walnut kwa mapambo.
