Upekee wa kichocheo hiki iko katika ukweli kwamba msingi umeundwa na wingi wa kuki. Katikati inawakilishwa na misa ya curd, na juu ni mchuzi wa currant.
Ni muhimu
- - 100 g ya biskuti;
- - 150 g ya sukari;
- - 80 g majarini;
- - 500 g ya currants;
- - mayai 3;
- - 650 g ya misa ya curd;
- - 1 kijiko cha maziwa yaliyofupishwa;
- - 2 tbsp. juisi ya limao;
- - 1 kijiko. wanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kubomoa kuki, ongeza 50 g ya sukari. Sunguka majarini na unganisha na kuki. Koroga na uweke kwenye sahani ya kuoka. Changanya misa vizuri na uweke baridi kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Piga currants, sukari 100 g, wanga hadi laini. Hamisha kwenye sufuria na chemsha, ikichochea kwa dakika 2. Ondoa kutoka kwa moto, baridi. Mimina mchuzi wa currant kwenye glasi.
Hatua ya 3
Punga curd na maziwa yaliyofupishwa hadi nene. Ongeza tone la maji ya limao, ongeza mayai na whisk tena. Mimina mchanganyiko wa curd kwenye sahani ya kuoka na biskuti na juu na mchuzi wa currant. Tumia kisu kuchochea juu ya keki.
Hatua ya 4
Bika keki saa 150⁰C kwa saa 1. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu na uiponyeze. Mimina mchuzi juu ya keki, kupamba na vipande vya currant na utumie.
