Iliyopambwa na vitumbua vilivyopakwa na rangi ya zambarau kama vito vya baridi kali, keki hii nyeupe yenye kupendeza na nyeupe itawafurahisha wageni wako. Na hii haishangazi - hata katika Zama za Kati, zambarau maridadi ilizingatiwa kama maua ya kutongoza na kutaniana.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 4;
- - 75 g unga;
- - 150 g siagi;
- - 125 g ya mlozi;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla;
- - kijiko 1 cha unga wa kuoka;
- - 150 g ya sukari safi ya fuwele.
- Kwa cream:
- - 350 g sukari ya icing;
- - 75 g ya mafuta nyeupe safi ya mboga;
- - Vijiko 2 vya maziwa;
- - 75 g siagi;
- - kijiko 1 cha dondoo ya vanilla.
- Kwa mapambo:
- - maua yaliyopigwa ya primrose na violets ndogo
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa biskuti. Punga siagi na sukari hadi iwe laini. Baada ya kutenganisha wazungu kutoka kwenye viini, vutike na dondoo la vanilla. Punga wazungu kando mpaka kilele laini.
Hatua ya 2
Ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka, lozi za ardhini kwa mchanganyiko wa mafuta, changanya vizuri. Ifuatayo, ongeza kwanza kijiko cha wazungu waliopigwa ili kulainisha unga kidogo, halafu koroga kwa upole iliyobaki.
Hatua ya 3
Mimina unga uliomalizika kwenye sufuria ya kipenyo cha cm 20.5, laini uso. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa muda wa dakika 50.
Hatua ya 4
Jaribu utayari wa kuoka kwenye sindano kavu ya knitting. Acha kwenye sufuria kwa dakika 30 na ugeuke kwenye rack ya waya hadi itapoa kabisa.
Hatua ya 5
Tengeneza cream ya mafuta. Ili kutengeneza cream nyeupe-theluji, piga siagi iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga hadi misa yenye homogeneous yenye cream. Kwa hiari yako, unaweza kuandaa cream ya siagi ya kawaida.
Hatua ya 6
Pepeta sukari ya icing kwenye mchanganyiko wa mafuta kwa sehemu. Ifuatayo, mimina kwenye maziwa na mimina kwenye dondoo la vanilla, ukipunga kila wakati vizuri.
Hatua ya 7
Kata biskuti ndani ya keki mbili, uvae na cream kadhaa. Kukusanya keki. Panua cream iliyobaki juu ya keki pande zote, ukitumia kisu cha mviringo ili kupindika kidogo.
Hatua ya 8
Tumia maua ya kupendeza kupamba keki. Pata maua ya nyumbani ambayo hayana mbolea ya kemikali. Suuza kwa maji na paka kavu.
Hatua ya 9
Ingiza kwa uangalifu kwenye yai iliyosafishwa nyeupe au brashi juu ya petals zote na brashi laini. Nyunyiza sukari safi kupitia chujio, ukitikisa ziada, weka kwenye sahani.
Hatua ya 10
Acha kukauka mahali pa joto (inaweza kuchukua siku 1-2 katika eneo lenye hewa kavu). Ili kuharakisha mchakato wa kukausha, unaweza kutumia oveni na mlango wazi, moto hadi digrii 60-90 ° C.
Hatua ya 11
Pamba keki na maua ya pipi kabla ya kutumikia.
