Mwani wa bahari ni bidhaa yenye afya sana, ambayo ilitumiwa sana na wakaazi wa maeneo yaliyo karibu na bahari. Siku hizi, mwani ni maarufu katika sehemu tofauti za sayari yetu. Mwani wa bahari unaweza kufanya kama kiungo kikuu katika supu na saladi, na kuwapa ladha nzuri.
Chaguo 1 la saladi
Utahitaji:
- makopo ya mwani makopo 2,
- squid ya makopo 1 inaweza,
- mchele 100 g,
- vitunguu vya kati 2 pcs.,
- wiki ya bizari
- 1 mizeituni,
- karoti 2 pcs.
Fungua jar ya squid ya makopo. Kata kwa vipande vidogo. Fungua mitungi ya mwani. Mimina maji kwenye sufuria, wakati maji yanachemka, ongeza mchele. Chumvi. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 20-30. Hakikisha kwamba mchele hauenei. Baada ya mchele kupika, ingiza kwenye colander na chini ya maji baridi.
Kata laini vitunguu na kaanga kwenye siagi, ongeza sukari kidogo na mchuzi wa soya. Chemsha karoti, poa na fanya samaki wadogo. Tengeneza macho ya samaki kutoka pilipili nyeusi. Viungo vya lettuce vinaweza kuchanganywa na mayonesi au layered. Kupamba na mwani, samaki, mimea, mizeituni.
Chaguo 2 la saladi
Utahitaji:
- makopo ya mwani makopo 2,
- fillet ya samaki ya Pasifiki 100 g,
- viazi pcs 2-3.,
- vitunguu 1 pc.,
- vitunguu 3 karafuu.
Chemsha viazi na uikate vipande vipande au uwape kwenye grater iliyosababishwa. Kata vitunguu vizuri. Kata kipande cha sill ndani ya cubes. Ongeza mwani. Punguza vitunguu. Changanya kila kitu kwa upole na mayonnaise. Pamba kama 1 saladi.
Chaguo 3 ya saladi
Utahitaji:
- makopo ya mwani makopo 2,
- nyama 300 g,
- viazi 3 pcs.,
- mayai 4 pcs.,
- balbu,
- jibini iliyosindika 100 g,
- vitunguu 3 karafuu,
- chumvi.
Kwa matoleo 3 ya saladi, chemsha nyama, mayai, viazi. Sisi hukata kila kitu kuwa vipande nyembamba. Maziwa, viazi na jibini vinaweza kukunwa kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza mwani. Punguza vitunguu. Chumvi kidogo. Changanya kila kitu na mayonesi au uweke kwa tabaka. Inabakia kupamba saladi na unaweza kuitumikia kwenye meza.
