Supu ya uyoga wa cream ni maarufu sana katika mikahawa mingi ya Uropa. Supu zilizo na msimamo huu kawaida huwa laini na kitamu. Na nini ni muhimu, wanajiandaa haraka vya kutosha.
Ni muhimu
- - Champignons - 400 g
- - Vitunguu vya balbu - 200 g
- - Cream 10% - 500 g
- - Viazi - 300 g
- - Mafuta ya alizeti
- - Chumvi na pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi, kabla ya chumvi maji.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya cubes na uyoga vipande vipande. Ili kuweka kitunguu nje ya macho yako, unahitaji kulainisha kisu ndani ya maji na uanze kukata mara moja.
Baada ya hapo, joto skororodka na kaanga vitunguu na uyoga kwenye mafuta. Chumvi na pilipili kuonja.
Hatua ya 3
Futa maji baada ya kuchemsha viazi na ongeza kitunguu na uyoga kwenye sufuria hiyo hiyo.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, saga viungo na blender hadi puree, ongeza cream na uchanganya.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba na kipande cha uyoga au croutons na mimea.
Ninapendekeza kuacha mchuzi wa viazi ikiwa supu ni nene kwako. Ongeza tu mchuzi na koroga. Ikumbukwe kwamba baada ya kupika itazidi kidogo.
