Apricots safi ni afya na kitamu sana. Matunda yaliyoiva yana carotene, vitamini B, vitamini C, vitamini PP, potasiamu na chuma. Lakini jinsi ya kuimarisha mwili wako na vitamini na madini wakati msimu unamalizika? Apricots inaweza kukaushwa na kuliwa wakati wowote wa mwaka.
Ni muhimu
-
- parachichi safi;
- juisi ya limao;
- swabs za pamba na kiberiti.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kukausha, ni bora kuchagua apricots ambazo hazikuiva. Unaweza kuzikausha kwenye oveni au jua.
Hatua ya 2
Apricots zinaweza kukaushwa na mbegu (apricots) na bila (apricots kavu).
Kabla ya kukausha apricots na mbegu, zinahitaji tu kuoshwa vizuri katika maji ya joto.
Ili kukausha apricots zilizopigwa, kata katikati, ondoa mashimo na uziweke haraka ndani ya maji yaliyotiwa maji na maji ya limao ili yasitie giza hewani. Wakati matunda yote yanapikwa, lazima yaondolewe kutoka kwa suluhisho na kuruhusiwa kukauka.
Ili kuzuia apricots kutoka giza wakati wa kukausha, inapaswa kufutwa na kiberiti. Leti na matunda yaliyotayarishwa lazima iondolewe kwenye sanduku lililofungwa, ndani yake, weka moto kwa swabs za pamba na kiberiti. Kuteleza kunachukua kama masaa 3. Kwa kilo 1 ya matunda, gramu 2 za kiberiti zinahitajika.
Hatua ya 3
Ili kukauka kwenye oveni, weka kitambaa safi cha pamba kwenye rack ya waya, weka apricots juu kwenye safu moja. Ikiwa kuna matunda mengi, unaweza kutumia zaidi ya moja ya waya. Joto katika oveni inapaswa kuwa digrii 65 - 70. Ili apricots zikauke sawasawa, lazima zigeuzwe mara kwa mara. Wakati matunda ni kavu kidogo, inapaswa kuhamishiwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Unaweza kuacha kukausha wakati matunda yanakuwa laini, kavu na, wakati wa taabu, hayatatoa juisi. Wakati wa kupikia apricots kavu ni takriban masaa 11 - 12.
Hatua ya 4
Ili kukausha apricots kwenye jua, lazima kwanza zifanyike kwenye kivuli katika upepo kwa masaa kadhaa, na kisha tu kutolewa jua. Parachichi zilizosindikwa zinapaswa kuwekwa kwenye msingi wa mbao au mti uliokaushwa na kukaushwa kwa siku 6-7.
Hatua ya 5
Matunda ya parachichi bado yanaweza kukaushwa kwa njia hii - yamefungwa kwenye uzi mzito na kutundikwa mahali penye hewa ya kutosha wakati wa joto. Usiruhusu jua moja kwa moja kuwasiliana na matunda. Kwa njia hii, apricots inahitaji kukaushwa kwa wiki kadhaa.
