Agosti ni wakati wa mavuno ya tofaa, mama wengi wa nyumbani huanza kutengeneza jam, compote, jam na mengi zaidi kutoka kwa matunda haya. Katika nakala hii nitakuambia jinsi ya kutengeneza haraka apple isiyo ya kawaida na ladha na jamu ya limao.
Ni muhimu
- - maapulo;
- - sukari;
- - maji;
- - limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kilo 2 za maapulo. Kwa kutengeneza jam, ni bora kuchukua ranetki ili iweze kuwa mkali kwa rangi na kwa ladha. Baada ya hayo, kata maapulo vipande vipande 4, ukiwavua kabisa.
Hatua ya 2
Anza kutengeneza syrup ya sukari: Changanya 300 ml ya maji na 300 g ya sukari. Kuleta mchanganyiko huu kwa chemsha. Ikiwa unatumia maapulo matamu kutengeneza jamu, basi unahitaji kupunguza kiwango cha sukari.
Hatua ya 3
Mimina matunda yaliyotayarishwa hapo awali na siki ya moto iliyochemshwa. Weka jam ya baadaye kwenye jiko. Huwezi kuchanganya yaliyomo kwenye sufuria wakati inapika, kwa hivyo chukua chombo kikubwa.
Hatua ya 4
Wakati huo huo, kata nusu ya limau ya kati kwenye wedges ndogo (hauitaji kuondoa zest) na uiongeze kwa apples. Baada ya kuchemsha kwa dakika 5, toa povu inayoonekana polepole wakati wa kupika na kijiko.
Hatua ya 5
Ifuatayo, unahitaji kuzima jamu na uiruhusu ipoe kidogo, kisha chemsha tena kwa dakika 5-10. Rudia hatua hii mara 3.
Hatua ya 6
Sterilize mitungi. Baada ya jamu kupikwa, mimina juu ya mitungi iliyoandaliwa hapo awali, vunja vifuniko na uweke mahali pa joto kichwa chini. Baada ya masaa 10, geuza makopo kwa nafasi yao ya kawaida. Jam iko tayari!
