Mvinyo mweupe kawaida hutumiwa kama dawa ya kupendeza. Pia hutumiwa na vivutio baridi na jibini, mboga mboga, dagaa, caviar nyeusi na nyekundu, sahani za samaki, matunda na tamu.
Ni muhimu
- Kwa saladi ya chakula cha jioni ya lax:
- - 400 g lax yenye chumvi kidogo;
- - 7 tbsp. l. uyoga wa porcini iliyochaguliwa;
- - machungwa 2;
- - Apple;
- - matango 2-3 safi;
- - 1 nyanya;
- - 70 g ya mayonesi;
- - majani ya lettuce;
- - wiki.
- Kwa vitafunio vya nyanya na mozzarella:
- - 150 g kamba;
- - 250 g mozzarella jibini;
- - nyanya 6;
- - 4 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
- - basil safi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
- Kwa squid katika cream ya sour:
- - kitambaa cha squid 550 g;
- - 250 g cream ya sour;
- - 3 tbsp. l. siagi;
- - 2 tbsp. l. unga;
- - wiki;
- - pilipili;
- - chumvi.
- Kwa dessert ya Cinderella:
- - glasi 1 ya juisi ya karoti;
- - glasi 1 ya juisi ya plamu;
- - 1 kikombe 15% ya sour cream;
- - 3 tbsp. l. Sahara;
- - 3 tbsp. l. gelatin ya papo hapo;
- - 6 tbsp. l. maji;
- - kiwi kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Salmoni cocktail saladi
Kata lax iliyosafishwa kwa chumvi ndani ya ribboni nyembamba na ukate uyoga wa porcini iliyosafishwa kwa nusu. Chambua machungwa na filamu nyeupe na ukate vipande vipande. Kata apple ndani ya nusu 2, toa msingi na ukate nyama ndani ya cubes ndogo. Chambua matango na ukate vipande nyembamba. Weka majani ya lettuce chini ya vases zilizogawanywa, glasi za divai au bakuli, weka matango na lax juu, kisha machungwa na apple. Juu saladi na mayonesi na upambe na mimea iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 2
Kivutio cha nyanya na mozzarella
Osha na kausha nyanya, kisha ukate pamoja na mozzarella vipande vipande vyenye unene wa sentimita 0.5 na uwapitie, ukibadilishana kati yao na kufunika uso wote wa sahani ya kuhudumia. Chumvi na pilipili na nyunyiza majani safi ya basil. Chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi, baridi, futa maganda na uweke juu ya nyanya zilizoandaliwa na mozzarella. Nyunyiza vitafunio vilivyomalizika na mafuta na acha kusimama kwa muda ili kuloweka.
Hatua ya 3
Squid katika cream ya sour
Thaw minofu ya squid, suuza, kavu na ukate vipande vikubwa. Chumvi na kijiko kijiko cha unga na kaanga katika vijiko 2 vya siagi kwa dakika 2-3. Kisha uhamishe kwenye sufuria. Kaanga kijiko kidogo cha unga kwenye siagi iliyobaki. Kisha mimina kwenye cream ya siki, ikichochea ili kusiwe na uvimbe, chemsha na unga kwa dakika 3-4. Mimina mchuzi wa sour cream iliyopikwa juu ya ngisi, funika na chemsha kwa dakika 5 kwa moto mdogo hadi upole. Kisha kuweka sahani na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.
Hatua ya 4
Dessert "Cinderella"
Pasha juisi ya karoti. Changanya kijiko cha gelatin na vijiko 2 vya maji moto ya kuchemsha na koroga hadi itafutwa kabisa. Changanya na juisi ya karoti, mimina kwenye ukungu au bakuli 1/3 ya urefu na jokofu hadi iwe imara. Piga cream ya siki na sukari, changanya na gelatin iliyochemshwa kwa idadi sawa na mimina kwenye ukungu na maji ya karoti yaliyohifadhiwa 2/3 ya urefu. Weka tena kwenye jokofu hadi igumu kabisa. Andaa safu ya mwisho ya plum kwa njia ile ile na ujaze fomu kwa ukingo. Pamba jelly iliyokamilishwa na pete za kiwi.
