Kupika sio jukumu kwangu, lakini raha. Huruma tu ni kwamba siku za wiki haiwezekani kutoa wakati mwingi kwa mchakato huu kama tunavyopenda. Lakini mwishoni mwa wiki ninafurahi na kupanga chakula cha mchana cha kweli na chakula cha jioni kwa familia.
Ni muhimu
- - 250-300 g ya ham au nyama ya kuchemsha,
- - 1 karoti kubwa,
- - pilipili 1-2 ya kengele,
- - kipande kidogo cha pilipili nyekundu moto (hiari),
- - mabua machache ya avokado,
- - kitunguu 1,
- - viazi 1,
- - karanga chache za pine,
- - mafuta ya mboga,
- - chumvi,
- - mchuzi wa soya,
- - maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, kata vipande virefu, kaanga na uweke kwenye colander ili mafuta ya ziada ni glasi.
Hatua ya 2
Chambua karoti, kata vipande virefu. Pia kata nyama ya nyama au nyama ya kuchemsha. Chemsha asparagus bila chumvi, baridi, kata vipande vidogo. Ikiwa asparagus nyembamba ya kijani imepikwa kwa muda wa dakika 5, basi avokado nyeupe inahitaji muda mrefu wa kupika - kama dakika 8-10.
Hatua ya 3
Suuza pilipili tamu, ganda na ukate vipande au vipande nyembamba. Kata laini pilipili moto. Chambua na ukate kitunguu. Unganisha viazi, ham, karoti, avokado, pilipili ya kengele, pilipili moto na vitunguu. Tofauti changanya karanga za pine zilizokaushwa kwenye skillet na mafuta ya mboga, ongeza mchuzi wa soya na juisi kidogo tu ya limao ili kuonja. Mimina mavazi juu ya saladi.
