Bilinganya ya Ufaransa ni sahani kitamu sana na rahisi. Inasikika isiyo ya kawaida na unafikiria ni ngumu kupika. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi. Jaribu kupika, hautajuta.
Ni muhimu
- - vipandikizi 3 vya kati,
- - pilipili 2 tamu,
- - vitunguu 2,
- - nyanya 3,
- - 150 g ya jibini ngumu,
- - pakiti 1 ya mayonesi (~ 200-250 g),
- - chumvi,
- - parsley na basil.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vipandikizi kwa urefu kwa sahani, kila moja vipande 4-5. Chumvi na uache kwa dakika 30, halafu punguza kioevu.
Hatua ya 2
Weka nusu ya biringanya zilizokatwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka nyingine kando. Weka vitunguu na pilipili ya kengele, kata pete za nusu, na nyanya kwenye miduara ya nusu kwenye vipande vya bilinganya.
Hatua ya 3
Nyunyiza mboga na nusu ya jibini iliyokunwa juu kisha funika na vipande vilivyobaki vya bilinganya. Paka mafuta sahani yetu na mayonesi. Kisha nyunyiza na jibini.
Hatua ya 4
Oka katika oveni kwa karibu dakika 50. kwa joto la digrii 200. Weka karatasi safi ya kuoka ngazi moja juu kuliko karatasi ya kuoka bilinganya ili jibini lisichome.
Tunatoa sahani iliyomalizika na tunatumikia moto.
