Mara tu unapohisi harufu nzuri ya karanga ambayo huenea karibu na nyumba wakati wa kuoka, mara moja unasahau juu ya lishe zote!
Ni muhimu
- - 150 g siagi;
- - 4, 5 tbsp. siagi ya karanga;
- - mayai 3 makubwa;
- - 150 g sukari ya kahawia;
- - 115 g ya mtindi wa asili;
- - 150 g unga;
- - 1, 5 tsp unga wa kuoka.
- Kuongeza:
- - 150 g ya jibini la Mascarpone;
- - 3 tbsp. siagi ya karanga;
- - 3 tbsp. sukari ya unga (au kuonja).
Maagizo
Hatua ya 1
Kumbuka kuwa mayai na siagi lazima ziwe kwenye joto la kawaida ili kutengeneza unga, kwa hivyo ondoa kwenye jokofu kabla.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka chini ya sahani ya kuoka na kipenyo cha cm 28 na karatasi ya kuoka na piga pande na siagi iliyoyeyuka.
Hatua ya 3
Piga aina mbili za siagi na kuongeza sukari na mchanganyiko katika cream laini. Ongeza mayai moja kwa wakati, whisk kila wakati. Pepeta unga uliochanganywa na unga wa kuoka kwa mchanganyiko wa siagi.
Hatua ya 4
Hamisha unga kwenye ukungu iliyoandaliwa na uibandike juu na spatula ya silicone. Weka kwenye oveni kwa karibu nusu saa, halafu poa kwa dakika 20 kwenye ukungu, kisha uitoe kwenye ukungu kwenye ngozi na upoe kabisa. Weka kwenye sinia ya kuhudumia.
Hatua ya 5
Kwa kuongeza, changanya viungo vyote na upake juu ya keki. Laini na spatula na uondoke loweka kwenye joto la kawaida kwa nusu saa, halafu jokofu kwa masaa machache. Toa keki nje ya friji dakika 10 kabla ya kutumikia na uikate mara moja kwa kukata safi.
