Maelezo mazuri ya beetroot, mahindi na maziwa ya nazi huenda vizuri kwa kila mmoja, pungency ya tangawizi inaongeza piquancy kwenye sahani. Supu hii ya kupendeza ina ladha nzuri hata wakati wa baridi.
Ni muhimu
- - beet 1;
- - viazi 1;
- - kitunguu 1;
- - nyanya 2;
- - 1/2 kila karoti, bua ya celery;
- - 2 tbsp. vijiko vya mahindi matamu;
- - 1 st. kijiko cha mafuta ya mboga, maziwa ya nazi;
- -1 kijiko cha tangawizi iliyokunwa;
- - coriander, pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Bika beets mpaka laini, baridi, na ngozi. Chambua viazi, kata ndani ya cubes, na upike kwenye maji kidogo.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye skillet, ongeza karoti zilizokatwa, vitunguu, celery, tangawizi iliyokunwa. Chemsha kwa dakika kadhaa pamoja, kisha ongeza nyanya zilizokatwa, chumvi ili kuonja, simmer kwa dakika kadhaa zaidi. Kisha ongeza viazi zilizopikwa na maji, funika na kifuniko, upika kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
Hatua ya 3
Weka yaliyomo kwenye sufuria kwenye blender, ongeza beets, changanya hadi laini. Rudisha supu kwenye jiko, ongeza maziwa ya nazi, ukichochea mfululizo.
Hatua ya 4
Mimina supu ya beetroot ya maziwa ya nazi kwenye bakuli, na dashi ya coriander iliyokatwa na mahindi matamu kwenye kila bakuli.
