Tunatoa kichocheo cha keki iliyotengenezwa sana. Wingi wa matunda, kiwango cha chini cha sukari na unga laini, laini - hii yote ni sawa, asili na kitamu sana! Na, muhimu, kutengeneza mkate wa cherry ni rahisi sana.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 600 g unga;
- - 200 g ya siagi;
- - 150 g cream ya sour;
- - 100 g ya sukari;
- - 25 g ya wanga;
- - 11 g poda ya kuoka;
- - viini 3.
- Kwa kujaza:
- - 800 g ya cherries;
- - 700 g cherries;
- - 1 pingu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop siagi iliyopozwa na kisu pamoja na unga wa ngano, kisha saga kwenye makombo yenye fluffy, ongeza wanga na unga wa kuoka kwa unga. Mash viini vya mayai na sukari, changanya na cream ya siki na kuongeza kwenye unga. Ifuatayo, kanda unga wa pai.
Hatua ya 2
Gawanya unga uliomalizika katika sehemu mbili (moja inapaswa kuwa ndogo), funika na filamu ya chakula, toa kwa dakika 20 ili kupoa kwenye jokofu.
Hatua ya 3
Andaa sufuria: ueneze na siagi nyingi ili keki isiwaka na iweze kutolewa kwa urahisi. Panua unga zaidi chini ya ukungu, ukienda pande zote pia.
Hatua ya 4
Suuza cherries, uwaachilie kutoka kwa mbegu, fanya utaratibu sawa na cherries. Panua matunda juu ya unga kwenye safu hata bila mapungufu.
Hatua ya 5
Toa sehemu ndogo ya unga mwembamba wa kutosha, kata vipande na kisu kilichopindika. Weka vipande vya unga kwenye matunda kwa njia ya kimiani, weka unga kando ya pai.
Hatua ya 6
Changanya kiini cha yai na kijiko 1 cha maji na brashi juu ya pai. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Bika mkate wa bustani ya Cherry Orchard kwa dakika 40-50. Bidhaa zilizooka zinapaswa kuwa hudhurungi juu. Kumtumikia keki moto mara moja, au iwe ipoe kidogo bila kuiondoa kwenye ukungu.
