Jina lisilo la kawaida "Stromboli" huficha roll ya pizza. Sahani hii ina ladha bora, na pia ni nzuri kama vitafunio kwa hafla yoyote.
Ni muhimu
- Kujaza:
- - mchuzi wa nyanya - 200 ml;
- - Jibini la Mozzarella - 200 g;
- - sausage ya salami - 50-60 g;
- - ham - 100 g;
- - yai - kipande 1;
- - oregano - kijiko 1.
- Kwa mtihani:
- - maji ya joto - 200 ml;
- - chachu kavu - 1/4 kijiko;
- - sukari au asali - kijiko 1;
- - chumvi - vijiko 2;
- - mafuta - vijiko 2;
- - unga - 600 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Unganisha sukari, maji ya joto na chachu kavu kwenye bakuli moja. Usiguse mchanganyiko huu mpaka uanze kububujika. Kisha changanya unga unaosababishwa na mafuta na chumvi. Changanya kabisa.
Hatua ya 2
Hatua kwa hatua ongeza unga uliosafishwa kwa mchanganyiko unaosababishwa, ukichochea kila wakati. Kwa njia hii, unapaswa kuwa na unga ambao haushikamani na mikono yako. Weka kwenye bakuli la chini lenye mafuta na weka kando, kufunikwa na kitambaa, kwa masaa kama 1-1.5.
Hatua ya 3
Nusu ya unga unaosababishwa ni wa kutosha kutengeneza pizza, kwa hivyo igawanye katika sehemu 2 sawa. Piga mmoja wao na pini inayozunguka ili safu ya mstatili iundwe, saizi ambayo ni 25 x 40 sentimita.
Hatua ya 4
Tafadhali kumbuka kuwa viungo vyote vinavyohitajika kwa kujaza sahani lazima viwekwe juu ya sentimita 6-7 kutoka pembeni, na kila upande. Weka mchuzi wa nyanya kwanza, halafu jibini iliyokunwa. Ifuatayo, weka ham iliyokatwa na salami. Msimu na oregano. Piga yai kidogo na piga kingo za bure za unga nayo.
Hatua ya 5
Punga unga na ujazaji uliowekwa juu yake kando nyembamba kwa njia ya roll. Weka kama ilivyo kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Piga sehemu ya juu ya sahani na yai na mimina jibini lililokunwa juu yake. Kisha chukua kisu na uitumie kupunguzwa kupita kwenye roll kwa umbali sawa.
Hatua ya 6
Preheat oveni kwa joto la digrii 250 na tuma pizza ndani yake kwa dakika 10-12. "Stromboli" iko tayari!
