Hata offal ya kawaida inaweza kugeuka kuwa vitafunio vyema ikiwa unatumia mawazo yako. Jaribu kutengeneza keki ya jibini ladha na ini ya kuku. Keki kama hiyo inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe au kula kifungua kinywa haraka kabla ya kazi.
Ni muhimu
- Kwa molekuli ya ini:
- - 500 g ya ini ya kuku;
- - vitunguu 2;
- - mayai 4;
- - 4 tbsp. vijiko vya semolina;
- - 1 kijiko. kijiko cha oatmeal ya papo hapo.
- Kwa misa ya jibini:
- - 150 g ya jibini;
- - 150 g ya jibini la curd;
- - mayai 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Fry ini ya kuku katika mafuta moto ya mboga kwa dakika 5. Chambua vitunguu viwili. Kaanga kitunguu kando na ukiongeze kwenye ini, ukate vifaa hivi na blender.
Hatua ya 2
Ongeza mayai, semolina, chumvi, oatmeal kwa ini iliyokatwa. Changanya kabisa. Mimina nusu ya mchanganyiko ndani ya bati ya muffini. Weka kwenye oveni kwa dakika 5 ili kuweka juu kidogo, vinginevyo hautaweza kueneza vizuri safu inayofuata juu. Preheat tanuri hadi digrii 180 mapema.
Hatua ya 3
Wakati ukungu iko kwenye oveni, andaa safu ya jibini. Ili kufanya hivyo, piga jibini, ongeza jibini iliyokatwa ndani yake na piga mayai 2. Changanya kabisa.
Hatua ya 4
Ondoa sahani ya kuoka kutoka kwenye oveni, weka misa ya jibini juu ya safu ya ini, laini. Weka ini ya kusaga iliyobaki. Rudisha ukungu kwenye oveni moto. Kupika kwa muda wa dakika 45-50.
Hatua ya 5
Ondoa keki ya ini iliyomalizika na jibini kutoka oveni, jokofu bila kuiondoa kwenye ukungu. Kisha uhamishe kwenye sahani gorofa, kata vipande nyembamba. Kutumikia kama vitafunio au kutumika na kiamsha kinywa na chai ya moto.
